Zwykłe pszenne bułeczki

Przygotowanie:

1. Mleko podgrzać, aby było ciepłe, dodać cukier i drożdże i dokładnie rozmieszać.
2. Jajko roztrzepać, dodać z olejem do zaczynu. Wymieszać. Z mąki zrobić kopczyk, a w nim dziurkę, wlać zaczyn, dodać sól, wyrabiać powoli aż uzyskamy gładkie elastyczne ciasto.
3. Odstawić do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.
4. Po tym czasie podzielić na 12 części, uformować kuleczki. Ułożyć na papierze do pieczenia lub macie. Odstawić na 30 minut do napuszenia.
5. Bułeczki piec około 20 minut w 190 stopniach aż się zarumienią. Przełożyć na kratkę i wystudzić.