Sałatka z cukini z kurkumą

Oceń ten przepis!

3/5 3 17 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 25 min.

  • Oczekiwanie 3 godz. 25 min.

  • Porcje 4

3/5 3 17 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Młode cukinie bez obierania pokroiłam w plastry.
  2. Posypałam solą i odstawiłam na 3 godziny.
  3. Odcedziłam wodę, posypałam 2 łyżeczkami kurkumy, dodałam pokrojona w paski paprykę i cebulka i wszystko razem wymieszałam i przełożyłam do słoiczków.
  4. Z pozostałych składników zrobiłam zalewę, zagotowałam i gorącą zalewałam warzywa w słoikach.
  5. Pasteryzowałam 15 minut i jak zawsze zostawię na noc do góry dnem.

Opis przepisu:

Sałatka z cukinii z kurkumą to coś dla miłośników nieco ostrzejszych smaków, bo pokrojoną w plastry cukinię, paprykę i cebulę doprawiamy kurkumą i zalewamy octową zalewą. Tak przygotowaną sałatkę z cukinii z kurkumą pasteryzujemy w słoiczkach i odstawiamy na noc. Sałatka warzywna w zalewie to doskonały dodatek do mięsnego obiadu.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?