Dziękujemy za ocenę przepisu.

Dziękujemy za ocenę komentarza.

Strona główna » Przepisy kulinarne »

Mazurek z płatków owsianych

Mazurek z płatków owsianych
  • Mazurek z płatków owsianych
  • Mazurek z płatków owsianych
  • czas Łączny czas: 60 min (Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie 30 min)
  • porcji Porcji: 20
  • kalorie Kalorie: 196 kcal / 1 porcję

Oryginalny mazurek na chrupkim spodzie, przekładany marmoladą, z pysznym śmietankowym kremem z białą czekoladą. Specjalne ciasto przyrządzamy z prażonych płatków owsianych, z dodatkiem mielonych orzechów na niezawodnym Proszku do pieczenia WINIARY. Do przełożenia najlepsze będą domowe konfitury, ale świetna jest również zwykła marmolada, którą możemy uszlachetnić dodatkiem otartej skórki cytrusowej lub dwiema łyżkami płatków róży w cukrze. Gotowy mazurek z płatków owsianych możemy udekorować fantazyjnie stopioną gorzką czekoladą.

Smacznego!

Sposób przygotowania

  1. Płatki owsiane upraż na suchej patelni na lekko rumiany kolor.
  2. Miękkie masło włóż do miski i dodaj oddzielone od białek żółtka oraz miód, dokładnie ukręć na puch.
  3. Do ubitych żółtek dodaj mąkę, proszek do pieczenia, orzechy oraz płatki owsiane.
  4. Białka ubij wraz z cukrem na sztywną pianę i delikatnie dodaj do masy owsianej.
  5. Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C.
  6. Blaszkę wyłóż pergaminem i wyłóż na nią gotową masę owsianą.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku ok. 20-30 minut.
  8. Po tym czasie ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź.
  9. Przestudzone ciasto przekrój na 2 części, posmaruj marmoladą i złóż tak, aby marmolada była na wierzchu.
  10. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, tzn. pokrusz ją do miseczki, w oddzielnym rondelku zagotuj wodę i ustaw nad nim miskę z czekoladą, pod wpływem temperatury czekolada się rozpuści.
  11. Kiedy czekolada będzie miała płynną konsystencję dodaj serek homogenizowany i dokładnie połącz.
  12. Wylej polewę na wierzch ciasta i umieść je w lodówce na ok 60 minut.
Kalorie: 3920 kcal / 20 porcję

Potrzebne składniki:

Komentarze:

Podziel się przepisem ze znajomymi:
Alternate Text
Jesteś zalogowany jako:
Gość
  • 29 marca 2013
    Winairy531800

    Upiekłam ciasto, ale nie kroiłam na dwie części. Wierzch grubo posmarowałam konfiturą i udekorowałam polewą. Zamieściłam zdjęcie. Degustacja będzie przy świątecznym stole.

    +2

Logowanie

Nie masz jescze konta ? zarejestruj się

Przypomnij hasło

Masz konto na facebooku lub gmail?

Facebook Google Open ID

Dodaj do książki kucharskiej

Mazurek z płatków owsianych
-> Dodaj do nowej książki

Podziel się przepisem

Mazurek z płatków owsianych

Wydrukuj przepis

Mazurek z płatków owsianych

Zgłoś przepis do moderacji