Knedle z truskawkami

Oceń ten przepis!

4/5 4 42 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 42 min.

  • Porcje 4

4/5 4 42 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz, ugotuj. Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Ostaw do ostygnięcia.
  2. Do ziemniaków dodaj mąkę i jajka, wyrób jednolite gładkie ciasto.
  3. Truskawki umyj i usuń szypułki.
  4. Ciasto podziel na porcje, spłaszcz, włóż truskawki, a następnie dokładanie zlepiaj.
  5. Wrzucaj do lekko posolonego wrzątku. Gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia.
  6. Ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową na półmisek, polej stopionym masłem, posyp cukrem i Cukrem wanilinowym.

Opis przepisu:

Każdy, kto choć raz w życiu spędził wakacje na wsi, zna smak knedli z owocami. W zależności od tego, na co trwa sezon, zawsze można przygotować pyszne kluseczki nadziewane słodkimi owocami. Podane z rozpuszczonym masłem i cukrem podbijają serca nie tylko najmłodszych, ale też niejednego dorosłego. Nasz przepis na knedle z truskawkami to propozycja na słodki obiad, ale też pomysł na podwieczorek lub wakacyjny deser.

Jest to jedno z tych dań, których przygotowanie nie zajmuje szczególnie dużo czasu. Pozwala natomiast nacieszyć się w pełni sezonem na świeże owoce. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je też zimą, z mrożonych truskawek. Zacznij od umycia i obrania oraz ugotowania ziemniaków. Od razu po ugotowaniu przeciśnij je przez praskę i odstaw aż ostygną. W tym czasie umyj truskawki i usuń szypułki.

Następnie do ziemniaków dodaj mąkę i jajka, a później wyrób z nich gładkie ciasto. Rozwałkuj je delikatnie i podziel na małe porcje. Układaj na nich truskawki, a później zlepiaj, tworząc zgrabne kulki. Każdą z nich wrzucaj do lekko osolonego wrzątku i gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia.

Wyjmuj je łyżką cedzakową na półmisek. Podawaj polane stopionym masłem i posypane cukrem lub Cukrem Wanilinowym WINIARY. Knedle z owocami dobrze smakują też z kwaśną śmietaną.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?