1

2

Przepisy

Penne z cukinią

4/5 4 80 5 1

przygotowanie: 30 minut

porcje: 4 porcje

425 calories kalorie: 425 kcal / porcja


Wegetariański obiad dla wszystkich: makaron penne z warzywnym sosem z duszonych cukinii, marchwi i cebuli, doprawionym śmietanką, cytryną oraz przyprawą Ziarenka Smaku WINIARY!

Idealny jako przepyszny przerywnik między ulubionymi daniami mięsnymi, jak i ciekawa propozycja bezmięsna dla wegetarian. Wyborna kompozycja warzyw (cukinii, suszonych pomidorów, rukoli), penne, fety lub mozzarelli i przypraw. Danie – posypane natką pietruszki – podawaj na ciepło.

składniki:

Liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Cukinię i marchewkę pokrój w półplasterki.
  2. Cebulę posiekaj, zeszklij na patelni na rozgrzanym maśle, dodaj cukinię i marchewkę.
  3. Duś całość przez około 5 minut.
  4. Dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU i sokiem z cytryny, połącz ze śmietanką.
  5. Makaron ugotuj w dużej ilości posolonej wody i połącz z sosem.
  6. Dodaj rukolę, posiekane suszone pomidory oraz pokruszony ser. Wymieszaj.
  7. Posyp posiekaną natką pietruszki.
  8. Podawaj zaraz po przygotowaniu.

Recenzje

Chcesz ocenić przepis niczym prawdziwy krytyk kulinarny i zbierać punkty w Społeczności WINIARY?
Tu jest miejsce dla Ciebie. Sprawdź zasady >>

Komentarze:

Smakowała Ci potrawa? Chcesz podzielić się swoją opinią na jej temat? Pamiętaj, iż dodając komentarz po zalogowaniu, zyskujesz punkty w Społeczności WINIARY.

  • Tumbo
    Uwaga. Do zeszklonej cebuli warto najpierw dodać pokrojoną w półplasterki marchew (marchew jest twarda). Dusić, po kilku minutach jak będzie miękka dodać pokrojoną w kostkę cukinię. Ja używałem wielkiej cukinii (tanie na rynku). Mają grubą skórkę. Cukinię należy pokroić w grube (1 cm) plastry, wyjąć pestki, obrać z grubej skóry. Pokroić w kostkę. Dusić kilka minut z miękką marchewką. Uważać aby się cukinie nie rozpadła! Do przyprawy użyłem kilka ząbków czosnku, bazylię, oregano, suszone pomidory, pieprz i sól. Delikatne, pachnące kostki cukinii zrobiły wrażenie ;)
  • dam809
    pysznie wygląda
  • iziona
    Czegoś takiego szukałam dzisiaj bo kupiłam cukinie i nie wiem co z tą jedną bidulka zrobić :)
  • izaOST
    Wygląda bardzo apetycznie!!
  • pawel2157
    Fajny, prosty pomysł na cukinię, a u mnie cukinia leży i się marnuje bo nie wiem co z nią robić.
  • CZŁOWIEK
    smakuje tak wybornie, jak wygląda :) uwielbiam makaron i cukinię....
  • agnieszkac
    napewno warte polecenia....;-)
  • mrówka90
    Idealny przepis na obiad w tej porze roku:) Polecam

Poznaj nasze propozycje pełne pomysłów, inspiracji, a jednocześnie tradycyjnego smaku: