Gołąbki tradycyjne

Przygotowanie:

1. Kapustę zaparz wrzątkiem, oddziel liście.
2. Ugotuj ryż (15 minut).
3. Bulion rozpuść w 1 szklance gorącej wody.
4. Cebulę obierz i posiekaj, podsmaż na tłuszczu.
5. Ryż wymieszaj z mięsem, jajkiem i cebulą.
6. Farsz nakładaj na liście kapusty, zawijaj.
7. Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym. Podlej bulionem.
8. Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.
9. Zawartość sosu dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając.
10. Dodaj sos do gołąbków, zapiekaj przez 15 minut.
11. Podawaj z ziemniakami.