Gołąbki tradycyjne

Przygotowanie:

1. Kapustę zaparz wrzątkiem, oddziel liście.
2. Ugotuj ryż (ok 15 minut), bulion rozpuść w 1 szklance gorącej wody.
3. Cebulę obierz i posiekaj, podsmaż na tłuszczu.
4. Ryż wymieszaj z mięsem, jajkiem i cebulą.
5. Farsz nakładaj na liście kapusty, zawijaj.
6. Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i podlej bulionem. Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.
7. Zawartość sosu dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając.
8. Dodaj sos do gołąbków, zapiekaj przez 15 minut.
9. Podawaj z ziemniakami.