składniki:
liczba porcji:
Naleśniki
Farsz
Panierka
Polecany produkt:
Barszcz czerwony Ekspresowa Zupa WINIARY
Przygotowanie:
- Naleśniki: Z mleka, mąki, jajek i soli przygotuj ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju usmaż naleśniki.
- Farsz: Pieczarki umyj i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Podsmaż cebulę z pieczarkami na odrobinie oleju, aż woda z grzybów wyparuje. Odłóż na bok.
- Na tej samej patelni na niewielkiej ilości oleju podsmaż też mięso, aż zbrązowieje. Pod koniec smażenia dodaj cebulę z pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
- Przełóż przestudzony farsz do miski, dodaj jajko. Wymieszaj.
- Na naleśniki nakładaj porcje farszu. Naleśniki z farszem zwijaj tak, by uformować krokiety.
- Jajko rozbij, dopraw solą i pieprzem, a następnie panieruj krokiety w roztrzepanym jajku i w bułce tartej.
- Smaż z każdej strony na rumiano na patelni na rozgrzanym oleju.
- Krokiety oskonale smakują z filiżanką czerwonego barszczu od WINIARY.
Polecamy:
Opis przepisu:
Autor: WINIARY
Krokiety z mięsem to doskonała alternatywa dla ich wigilijnej wersji. Danie to z pewnością posmakuje mięsożercom. Zawinięty w naleśnik farsz zachwyci swoim smakiem, zaś całość doskonale skomponuje się z Barszczem Czerwonym Ekspresowa Zupa WINIARY. Idealny, rozgrzewający duet na jesienne i zimowe dni!
Nasz przepis na krokiety nie jest skomplikowany i bazuje na ogólnodostępnych składnikach. Na początek przygotuj naleśniki. Z mąki, mleka, jajek i soli przygotuj ciasto, usmaż placki. Farsz do krokietów z mięsem wymaga nieco więcej czasu, ale jest łatwy w przyrządzeniu. Umyj pieczarki, obierz je i pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj drobno. Podsmaż razem na oleju, aż wyparuje woda z grzybów.
Na tej samej patelni w niedużej ilości oleju podsmaż mięso mielone (np. łopatkę). Pod koniec smażenia dodaj cebulkę z pieczarkami, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj farsz. Gdy mięso na krokiety nieco przestygnie, przełóż je do miski, dodaj jajko i wymieszaj. Nakładaj nadzienie na naleśniki i zwijaj, formując krokiety.
Rozbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Panieruj w nim zwinięte krokiety, na koniec obtocz w bułce tartej. Smaż z każdej strony aż do osiągnięcia złotego koloru. Krokiety z mięsem możesz podawać z barszczykiem lub jako samodzielne danie. Zawsze są sycące!
Komentarze:
Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?
Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?