Barszcz z kaszą bulgur i jabłkiem

5/5

przygotowanie: 45 minut

porcje: 6 porcji

Dodaj do ulubionych
Podziel się na Facebooku
Przypnij na Pinterest
Wydrukuj przepis

Barszcz z kaszą bulgur i jabłkiem to połączenie tradycyjnego smaku czerwonego barszczu z zupełnie niecodziennymi dodatkami – kaszą bulgur i jabłkami. Barszcz czerwony z kaszą bulgur będzie niezwykle aromatyczny, jeśli na początku gotowania podsmażysz cebulę i czosnek na masełku. To samo zrób z plastrami jabłek – podsmażaj je z obu stron, a gdy się zarumienią, udekoruj nimi zupę.

składniki:

Liczba porcji:

Barszcz - koncentrat z przyprawami 1 słoik
Kostka do Smaku warzywna WINIARY 1 sztuka
Cebula 1 sztuka
Czosnek 2 ząbki
Masło 3 łyżki
Kasza bulgur 1 szklanka
Majeranek 1 łyżka
Kwaśne, małe jabłka 2 sztuki

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Czosnek posiekaj.
Cebulę podsmażaj na 2 łyżkach masła, do chwili, aż będzie miękka. Pod koniec dodaj czosnek. Całość zalej 2 l wody.
Dodaj Barszcz – koncentrat z przyprawami WINIARY oraz kostkę Bulionową WINIARY. Na końcu wsyp kaszę i gotuj razem z zupą, aż kasza będzie gotowa.
Jabłka umyj i pokrój w plastry razem ze skórką. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Wrzuć pokrojone jabłka i smaż, aż się przyrumienią.
Na koniec dodaj majeranek, odrobinę soli i pieprzu. Zupę podawaj ze smażonymi jabłkami.

Recenzje

Chcesz ocenić przepis niczym prawdziwy krytyk kulinarny i zbierać punkty w Społeczności WINIARY?
Tu jest miejsce dla Ciebie. Sprawdź zasady >>

Komentarze:

Smakowała Ci potrawa? Chcesz podzielić się swoją opinią na jej temat? Pamiętaj, iż dodając komentarz po zalogowaniu, zyskujesz punkty w Społeczności WINIARY.