1

2

Przepisy

Soczysta karkówka z ziemniakami i grillowanymi warzywami

4/5 4 7 5 1

przygotowanie: 40 minut

oczekiwanie: 90 minut

porcje: 4 porcje


Powoli kończy się sezon na grilla, co nie oznacza, że nie możemy wciąż rozkoszować się soczystą karkówką - tym razem w towarzystwie ziemniaków i grillowanych warzyw. Sekretem niepowtarzalnego smaku karkówki z ziemniakami jest marynata WINIARY POMYSŁ NA…soczystą karkówkę, w której obtaczamy mięso przed pieczeniem. Następnie grillujemy pokrojone w słupki warzywa i podajemy razem z karkówką. Efekt – aromatyczne warzywa i rozpływające się w ustach mięso.

Soczysta karkówkę z ziemniakami i grillowanymi warzywami podawaj z kieliszkiem wytrawnego czerwonego wina. Udanego grillowania!

składniki:

Liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Karkówkę pokrój na cztery cienkie plastry po około 100 g, obrane surowe ziemniaki pokrój na 4 części, cebulę pokrój w półksiężyce.
  2. Wszystkie składniki włóż do załączonego woreczka, następnie wsyp zawartość torebki i zamknij załączoną zapinką.
  3. Delikatnie obracając, równomiernie rozprowadź przyprawę na mięsie i dodatkach.
  4. Woreczek ułóż w naczyniu żaroodpornym i włóż do rozgrzanego do 200°C piekarnika.
  5. Piecz na najniższym poziomie piekarnika przez 60 minut.
  6. W międzyczasie pokrój cukinię i marchewki z słupki, skrop olejem i lekko dopraw solą i pieprzem. Piecz przez ok. 20-30 minut w piekarniku lub przez kilka minut na patelni grillowej do miękkości warzyw.
  7. Po wyciągnięciu karkówki z piekarnika, ostrożnie odetnij końcówkę woreczka z zapinką. Podawaj karkówkę z grillowanymi warzywami.

Recenzje

Chcesz ocenić przepis niczym prawdziwy krytyk kulinarny i zbierać punkty w Społeczności WINIARY?
Tu jest miejsce dla Ciebie. Sprawdź zasady >>

Komentarze:

Smakowała Ci potrawa? Chcesz podzielić się swoją opinią na jej temat? Pamiętaj, iż dodając komentarz po zalogowaniu, zyskujesz punkty w Społeczności WINIARY.

Poznaj nasze propozycje pełne pomysłów, inspiracji, a jednocześnie tradycyjnego smaku: