Domowa pizza z grilla

Oceń ten przepis!

5/5 5 2 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 1 godz. 2 min.

  • Oczekiwanie 2 godz. 52 min.

  • Porcje 4

5/5 5 2 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Pizza

Sos pomidorowy

Dodatki

Przygotowanie:

  1. Ciasto: Mąkę przesiej do miski. Mleko podgrzej.
  2. Drożdże wkrusz do kubka, dodaj cukier, łyżkę mąki i mleko, wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia.
  3. Do mąki dodaj sól, olej i wyrośnięte drożdże. Wyrób dokładnie ciasto. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę/dwie.
  4. Wyrośnięte ciasto podziel na kilka części.
  5. Sos: Dojrzałe, duże pomidory obierz ze skórki (sparz wrzątkiem, następnie przelej zimną wodą) i pokrój w kostkę. (Ewentualnie można użyć puszkowanych pomidorów – wtedy dajemy 1 puszkę).
  6. Obierz cebulę (opcjonalnie dwie małe cebulki dymki) i pokrój w drobną kosteczkę. Zeszklij przez chwilę na oliwie.
  7. Dodaj czosnek, następnie pomidory i przyprawy.
  8. Podsmaż przez 5-7 minut, aż trochę płynu z wody wyparuje a sos będzie miał pożądaną konsystencję.
  9. Pizza: Rozwałkuj ciasto na placki, posmaruj jeden brzeg oliwą i grilluj na rozgrzanym grillu na wyższej półce przez 3-5 minut, aż na cieście widać będzie znaki grillowania.
  10. Przełóż na drugą stronę, dodaj ulubione dodatki – np. na hawajską: sos, ser, szynkę i ananasa, a na drugą - sos, ser, pomidora, salami, bazylię.
  11. Grilluj jeszcze przez kilka minut, do roztopienia sera. Możesz przykryć grill przykrywką lub folią aluminiową - wtedy pizza zrobi się szybciej.
  12. Podawaj z ketchupem łagodnym lub ostrym WINIARY.

Opis przepisu:

Jedno z pyszniejszych dań grillowanych to domowa pizza z grilla – zrobiona totalnie od podstaw! Przyrządź ciasto na chrupiący spód do pizzy (cienki lub grubszy według Twojego uznania), przygotuj intensywnie pomidorowy sos z cebulką, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami, a następnie zastanów się, z czym masz ochotę zjeść pizzę! Każdą pizzę z grilla możesz podzielić na połówki czy ćwiartki i dobrać do poszczególnych części inne składniki. Na sam koniec wybierz ulubiony ketchup albo dip. I chrup!

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?