Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami

Oceń ten przepis!

4/5 4 65 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 45 min.

  • Porcje 2

4/5 4 65 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Grzanki (pokrojone w kostkę) możesz przygotować w piekarniku albo na patelni.
  2. Piekarnik – rozgrzej do 200°C. Grzanki rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą, posyp solą i piecz ok. 8 minut – do momentu aż grzanki będą lekko brązowe.
  3. Patelnia – na gorącą oliwę wrzuć kostki chleba. Obsmaż, często obracając, aż się lekko zrumienią. Wyjmij z oliwy i dopraw solą i pieprzem.
  4. Przygotuj piersi z kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu WINIARY Pomysł na... . Poczekaj aż ostygnie i pokrój albo porwij w plastry.
  5. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj filecik anchois (zależy jak lubisz, wystarczy jeden, albo nie musisz dodać w ogóle), wymieszaj w jedną masę przy pomocy widelca.
  6. Zetrzyj trochę sera, dodaj majonez, ocet, dopraw do smaku i dobrze wymieszaj w jednolitą konsystencję przypominającą jogurt. Jeśli dressing jest za gęsty – dodaj odrobinę wody.
  7. Ser do sałatki zetrzyj na tarce lub obieraczką do warzyw.
  8. Sałatę podziel na liście, ułóż w misce. Dodaj połowę kurczaka, połowę grzanek i większość dressingu. Wymieszaj delikatnie.
  9. Na koniec dodaj resztę kurczaka, grzanki i pozostały dressing, posyp serem. Smacznego!

Opis przepisu:

Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami to danie, które przypadnie do gustu zarówno początkującym kucharzom, jak i miłośnikom nieskomplikowanych, lekkich, a jednocześnie pożywnych dań. Można ją potraktować zarówno jako samodzielny posiłek, jak i jako przystawkę. Nasz przepis na sałatkę cezar z kurczakiemMajonezem Dekoracyjnym WINIARY stanowi propozycję dania z WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta pierś kurczaka w suszonych pomidorach z bazylią.

Choć klasyczny przepis bazuje na połączeniu mięsa, rzymskiej sałaty, dressingu wykonanego z majonezu, czosnku, parmezanu i białego octu winnego oraz grzanek lub świeżego pieczywa, tak naprawdę nic nie stoi na przeszkodzie, by wkomponować w to danie inne dodatki. Dzięki temu możesz dopasować przepis do własnych upodobań. Wprowadź do niej na przykład czarne lub zielone oliwki albo słodkie pomidorki koktajlowe. Sos możesz urozmaicić, łącząc go z filetami anchois.

Wykonanie sałatki cezar nie zajmie więcej niż 45 minut. Możesz do niej użyć gotowych grzanek albo zrobić je własnoręcznie. Pierś z kurczaka przygotuj według instrukcji na opakowaniu WINIARY Pomysł na…, a kiedy ostygnie, pokrój ją w plastry. Przygotuj sos, przeciskając przez praskę czosnek, łącząc go z filecikami anchois, serem, majonezem, octem i przyprawami. Wszystkie składniki możesz ze sobą wymieszać lub ułożyć na talerzach, polać sosem i posypać dodatkowo startym parmezanem.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

  • Dżo.
    Sałatka jest przeeeepyszna! Wśród innych sałatek na stole, to właśnie ta robi zwykle największą furorę. Świetne zestawienie składników, które tworzą bardzo fajnie skomponowaną całość. Sama robiłam w wersji bez anchois, ale sądzę, że w bogatszej wersji można będzie się rozpłynąć totalnie :) sos znakomity! Zdecydowanie świetną robotę robi ocet winny, papirus, i sałata rzymska (nie jest goryczkowata) -tych składników nie warto pomijać.

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?