1

2

Przepisy

Strudel jabłkowy z nutą pomarańczy

4/5 4 12 5 1

przygotowanie: 90 minut

porcje: 10 porcji

Strudel jabłkowy z nutą pomarańczy to smakowity przepis na słodki wypiek, który po całym domu roznosi zapach pieczonych jabłek, przypraw korzennych i słodkich pomarańczy. Strudel z jabłkami z nutą pomarańczy smakuje doskonale dzięki bakaliom i orzechom, które są uznawane za symbol obfitości ;) Jabłkowy strudel z orzechami to doskonały wypiek nie tylko na świąteczne dni.

składniki:

Liczba porcji:

Ciasto

Nadzienie

Przygotowanie:

  1. Do miksera wsyp mąkę, sól i 3/4 ilości wody.
  2. Włącz mikser na średnie obroty, gdy ciasto będzie zbyt twarde dolej odrobinę wody.
  3. Następnie do wyrobionego ciasta dolej olej i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i będzie odchodziło od ścianek miksera.
  4. Wyrobione ciasto zawiń w folię spożywczą i pozostaw na 30 min aby odpoczęło.
  5. Zajmij się nadzieniem.
  6. Jabłka obierz, pokrój w kostkę.
  7. Rozpuść na głębokiej patelni 50 g masła i dodaj jabłka. Smaż przez 5 min.
  8. Następnie dodaj cynamon, rodzynki, orzechy, cukier, cukier wanilinowy, sok z jednej pomarańczy i tartą skórkę z dwóch. Zredukuj jak największą ilość płynu, ale nie rozgotuj jabłek.
  9. Odstaw do wystudzenia.
  10. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  11. Rozwałkuj ciasto na stolnicy obsypanej mąką. Możesz użyć dłoni do rozciągania ciasta.
  12. Ciasto posmaruj odrobiną rozpuszczonego masła i posyp bułką tartą w miejscu rozkładania nadzienia.
  13. Ostudzone nadzienie wyłóż na rozwałkowane ciasto. Zawiń całość zamykając jabłka w cieście.
  14. Posmaruj strudel roztrzepanym jajkiem z zewnątrz.
  15. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40 min.

1 wskazówka do przepisu

Recenzje

Chcesz ocenić przepis niczym prawdziwy krytyk kulinarny i zbierać punkty w Społeczności WINIARY?
Tu jest miejsce dla Ciebie. Sprawdź zasady >>

Komentarze:

Smakowała Ci potrawa? Chcesz podzielić się swoją opinią na jej temat? Pamiętaj, iż dodając komentarz po zalogowaniu, zyskujesz punkty w Społeczności WINIARY.

Poznaj nasze propozycje pełne pomysłów, inspiracji, a jednocześnie tradycyjnego smaku: