1

2

Przepisy

Sernik cytrynowy z gorzką czekoladą na spodzie piernikowym

5/5 5 25 5 1

przygotowanie: 300 minut

porcje: 12 porcji

Sernik to ciasto, które ma wielu amatorów. Możesz powiększyć grono jego miłośników, kiedy na Święta przygotujesz lekki sernik cytrynowy na pysznych korzennych piernikach. Aby Twój wypiek był orzeźwiający i intensywny w smaku, oprócz skórki i soku z cytryny, dodaj doskonałą galaretkę cytrynową WINIARY. Ten prosty przepis sprawdzi się podczas wielu okazji.

składniki:

Liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Przygotuj tortownicę, wyłóż spód papierem do pieczenia.
  2. Wypełnij szczelnie spód tortownicy pokruszonymi piernikami.
  3. Zetrzyj skórkę z cytryn oraz wyciśnij sok z jednej cytryny dodaj do sera i wymieszaj. Następnie dodaj cukier puder, śmietanę, jajka, wsyp galaretkę i wymieszaj.
  4. Całość wylej na spód z pierników.
  5. Rozgrzej piekarnik do 90 stopni, piecz przez 4 godziny. Dzięki temu sernik będzie idealnie równy i nie opadnie.
  6. Dobrze wystudź, a następnie wykończ sernik czekoladą skruszoną struganą obieraczką.

1 wskazówka do przepisu

  • Doris
    Jeśli upieczemy sernik w kąpieli wodnej to również będzie równy i nie opadnie. Przy czym będziemy mogli zwiększyć temperaturę i tym samym skrócić czas pieczenia. Myślę, że standardowy czas i temperatura pieczenia sernika w kąpieli wodnej sprawdzą się idealnie.

Recenzje

Chcesz ocenić przepis niczym prawdziwy krytyk kulinarny i zbierać punkty w Społeczności WINIARY?
Tu jest miejsce dla Ciebie. Sprawdź zasady >>

Komentarze:

Smakowała Ci potrawa? Chcesz podzielić się swoją opinią na jej temat? Pamiętaj, iż dodając komentarz po zalogowaniu, zyskujesz punkty w Społeczności WINIARY.

  • spasi
    Nie bardzo wiem co autor miał na myśli pisząc "pierniki bez czekolady"? Chodzi o ciasteczka pierniczki, takie jak się wiesza na choinkę, czy o takie jak się kupuje nieraz pakowane w torebkach (takie grubsze i zazwyczaj w lukrze), czy też o ciasto piernik? Chciałam zrobić sernik na święta, ale przez ten spód z nie wiadomo jakich pierników, chyba muszę poszukać czegoś innego

Poznaj nasze propozycje pełne pomysłów, inspiracji, a jednocześnie tradycyjnego smaku: