Mięsne żeberka pieczone w piekarniku

Oceń ten przepis!

4/5 4 36 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 30 min.

  • Oczekiwanie 40 min.

  • Porcje 3

4/5 4 36 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Mięso myjemy i kroimy na porcje.
  2. Żeberka oprószamy solą, odkładamy na 5 minut.
  3. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy z dwóch stron po ok 5 minut, doprawiamy pieprzem.
  4. Przekładamy do naczynia i podlewamy bulionem, oprószamy papryką.
  5. Przykrywamy pokrywą i pieczemy w około 200 stopniach do miękkości
  6. Żeberka po upieczeniu mają być soczyste i rozpadające się.

Opis przepisu:

Jeśli szukasz efektownego pomysłu na obiad lub kolację z prostych składników, to przepis na soczyste żeberka z piekarnika będą strzałem w dziesiątkę. Do ich przygotowania potrzebujesz dosłownie kilku składników, dlatego jest to posiłek, który sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień. Żeberka pieczone w piekarniku docenisz również za fakt, że jest to danie, które „robi się samo”.

Łączny czas przygotowania i pieczenia wynosi nieco ponad godzinę. Dzięki temu przepis na żeberka pieczone można wykorzystać również na szybki obiad. Zacznij od przygotowania mięsa. Żeberka umyj i pokrój na równe porcje. Następnie oprósz je solą i odstaw na około 5 minut.

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż żeberka z każdej strony po kilka minut, dopraw je pieprzem. W ten sposób uzyskasz chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Przełóż mięso do naczynia i podlej rozrobionym zgodnie z instrukcją na opakowaniu Bulionem Warzywnym WINIARY. Całość posyp słodką papryką.

Przykryj pokrywką i piecz w około 200 stopniach przez 40 minut, aż mięso stanie się soczyste i będzie się rozpadać. Żeberka duszone w piekarniku możesz podawać z młodymi ziemniakami z koperkiem, ryżem, frytkami czy kaszą z sosem stworzonym na bazie bulionu po żeberkach. Idealnie skomponują się z każdą surówką.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?