Żółwiki z mięsa mielonego i parówek

5/5 5 4 5 1
5/5 5 4 5 1
  • Przygotowanie: 40 min.

  • Oczekiwanie: 40 min.

  • Porcje: 3

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę.
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę. Gdy zmięknie dodajemy natkę pietruszki i pieprz i mieszamy.
  3. Mięso przekładamy do miski, dodajemy do niego cebulę z patelni, wbijamy całe jajko i dosypujemy tyle bułki tartej, aby zagęścić masę i łątwo formować kotlety.
  4. Masę doprawiamy solą. Z masy fomujemy spore kotlety.
  5. Trzy parówki przekrajamy wzdłuż. Kotlety przekrawamy przez środek na pół, i wkładamy przekrojone parówki. Przykrywamy drugą połówką kotleta, zlepiamy w całość. Pozostałe 3 parówki kroimy na 3 części.
  6. Trzy zewnętrzne części parówki nacinamy na głębokosć ok 1 centymetra i przeznaczamy na głowę, w którą wbijamy ziarenka pieprzu jako oczy. Z pozostałych 3 części wycinamy ogonki. Tak przygotowane żółwiki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do ok 180 stopni na 20 minut.
  7. Ciasto lub ser kroimy w cienkie paski.
  8. Po tym czasie wyciągamy i układamy na żółwikach pancerz z cienkich paseczków ciasta francuskiego lub żółtego sera. Wkładamy do piekarnika na kolejne 20 minut.

Opis przepisu:

Żółwiki z mięsa mielonego i parówek to propozycja dla tych najmłodszych smakoszy. Atrakcyjna i ciekawie wyglądająca forma podania sprawi, że z chęcią spróbują nowości i brak apetytu nie będzie już problemem. Odpowiednie wykorzystanie przypraw i łatwy sposób przygotowania powoduje, że żółwiki znajdą swoich zwolenników również wśród dorosłych.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?