Tarta mięsna z papryką

Oceń ten przepis!

5/5 5 1 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 50 min.

  • Oczekiwanie 1 godz. 30 min.

  • Porcje 4

5/5 5 1 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Ciasto

Farsz

Sos

Przyprawy

Przygotowanie:

  1. Mąkę posiekać z masłem. Dodać 50 ml wody, posolić i zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię i włożyć do lodówki na około 30 minut.
  2. Papryki umyć i oczyścić z pestek oraz białych błon. Następnie pokroić w cieniutkie paseczki.
  3. Boczek posiekać w drobną kosteczkę i wytopić z niego tłuszcz na suchej patelni.
  4. W tym czasie cebulę obrać i posiekać w drobniutkie piórka.
  5. Kiedy boczek jest już rumiany dodać posiekaną paprykę, cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić około 8 min.
  6. Po tym czasie dodać mięso mielone wraz z przecierem pomidorowym. Całość wymieszać i doprawić do smaku przyprawami. Dusić około 10 minut.
  7. Włączyć piekarnik. W tym czasie formę do tarty posmarować dokładnie tłuszczem i oprószyć bułką tartą.
  8. Ciasto wyciągnąć z lodówki, rozwałkować i wyłożyć nim formę. Za pomocą widelca nakłuć je. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 10 minut.
  9. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  10. Kiedy ciasto piecze się w piekarniku należy zrobić "sos" do tarty. Do startego sera dodajemy jajko i śmietanę całość dokładnie wymieszać. Można całość doprawić solą i pieprzem.
  11. Na podpieczony spód do tarty wkładamy lekko przestudzony przygotowany farsz mięsny. Rozkładamy równomiernie.
  12. Następnie mięso zalewamy wcześniej przygotowanym sosem, tak by pokryć całą powierzchnię.
  13. Tak przygotowaną tartę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy około 30 minut. Smacznego :)

Opis przepisu:

Tarta mięsna z papryką to dobry sposób na urozmaicenie sobie codziennego menu. Jej słony smak przełamujący się ze słodką papryką, to istna melodia smaków. Tej muzyki nasze podniebienie będzie chciało słuchać na okrągło! Smacznego!

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?