Nasze przepisy cukier trzcinowy

cukier trzcinowy


Cukier trzcinowy otrzymuje się z trzciny cukrowej – bez oddzielania melasy i kryształków, jednak stanowi taką samą słodycz jak cukier rafinowany, dlatego sprawdza się w przepisach na słodkości: blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną, a także sos z pastą tamaryndowca. Cukier trzcinowy można dodawać do deserów owocowo-lodowych, koktajli, muffinków, szarlotek i budyniów. Ma tak samo szerokie zastosowanie jak cukier rafinowany.