Nasze przepisy Przepisy z białego pieczywa

Przepisy z białego pieczywa

Kalorie

216 kcal / 100 g (chleb pszenny)

Właściwości i wartości odżywcze

Białe pieczywo to przede wszystkim źródło skrobi w diecie człowieka. W porównaniu jednak z ciemnym pieczywem zawiera mniejsze ilości witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego. Ze względu na niską ilość błonnika białe pieczywo charakteryzuje się także wysokim indeksem glikemicznym. Jako że produkty zbożowe stanowić powinny w naszej diecie główne źródło energii, każdego dnia warto włączyć do menu co najmniej 2 porcje pieczywa pełnoziarnistego.