Nasze przepisy winogrono

winogrono

Kalorie

70 kcal / 100 g

Wartości odżywcze i właściwości

Czerwone winogrona są bogatsze w wartości odżywcze niż winogrona białe. Polifenole w nich zawarte korzystnie wpływają na układ krążenia, a antocyjany, które nadają owocom kolor, cechuje silne działanie przeciwutleniające. Czerwone winogrona zawierają także wiele witamin i składników mineralnych. Trzeba jednak pamiętać, że owoc ten to także potężna dawka cukru.

Ciekawostki

Z białych winogron wytwarza się rodzynki sułtańskie, wyjątkowo cenione w cukiernictwie i piekarnictwie.