Nasze przepisy Potrawy z ekstraktem waniliowym

Potrawy z ekstraktem waniliowym


Ciepły, słodki zapach wanilii działa jak naturalna aromaterapia: koi napięte nerwy, napełnia uczuciem błogości, uspokaja... A w połączeniu z zapachem świeżego ciasta lub czekolady – kusi tak, że nie sposób się oprzeć! Bardzo aromatyczny, domowy ekstrakt waniliowy zrobimy łatwo, zalewając szklanką wódki 3-4 laski wanilii (lekko nacięte wzdłuż) i pozostawiając „do naciągnięcia” na przynajmniej 5 tygodni.

W przepisach na potrawy z ekstraktem waniliowym dominują przysmaki z dodatkiem truskawek, wiśni, śmietanki oraz czekolady, czyli tym, z czym wanilia komponuje się idealnie. Dla dzieci proponujemy zabawne ciasteczka (pieski, wesołe buźki, bajkowe), pralinki, puszyste rurki oraz kolorowe makaroniki w waniliowym kremem maślanym. Są też dania z ekstraktem waniliowym na specjalne okazje: fantazyjne panna cotty, klasyczny creme brulee, tradycyjny angielski custard, piętrowe ciasto czekoladowe oraz romantyczne truskawkowe love... :)