Nasze przepisy margaryna
margaryna
Margaryny nie należy używać do smażenia w wysokiej temperaturze, bo szybko się pali i tworzą się w niej związki szkodliwe dla człowieka – możemy usmażyć na niej jedynie jajka lub delikatne warzywa (na bardzo małym ogniu). Natomiast ciasta pieczone na margarynie mają „lżejszą” konsystencję niż ciasta na maśle i zazwyczaj lepiej wyrastają. Zebrane przez nas przepisy na domowe potrawy z margaryną to przede wszystkim różnorodne słodkie wypieki: biszkopty, owocowe na kruchym spodzie, serniki, murzynki oraz drożdżowe. Margaryna przyda się także do przyrządzenia zapiekanych naleśników, wytrawnych sosów i słodkich polew (np. do murzynka lub babki), puszystych kremów, albo do usmażenia aromatycznej jajecznicy z ulubionymi dodatkami.
260
