Potrawy z boczniaka

Popielate lub szare boczniaki można spotkać na pniach drzew liściastych, także w parkach i ogródkach. Najsmaczniejsze są boczniaki nieduże i średnie, większe bywają łykowate. Ugotowane grzyby można dodać do sałatek lub zup, wykorzystać jako farsz do naleśników lub pierogów czy dodatek do jajecznicy albo omletu. Suszone wspaniale wzbogacą smak dań mięsnych i sosów. Zobaczcie, jak pyszne dania z boczniaków można przygotować w domowej kuchni – od prostego „schabowego” z boczniaków po eleganckie boczniaki w koszulkach z ażurku czy fantazyjne boczniaki z... opuncją! Warto spróbować – i na stałe włączyć potrawy z boczniaków do domowego menu.