Nasze przepisy Potrawy z golonki

Potrawy z golonki

Jak myślicie: czy golonka to przede wszystkim przysmak prawdziwych facetów? :) Chyba tak, bo jak widać nie tylko panie, lecz także panowie mają swoje patenty na potrawy z golonki: przepisy na klasyczną golonkę duszoną w piwie, golonkę na kapuście, golonkę z jabłkami, „orientalną” golonkę teriyaki czy marynowaną i pieczoną po kaszubsku, z warzywami. Prócz tego oczywiście wieprzowe galarety w różnych wersjach, pachnący suszonymi śliwkami bigos oraz pożywne, gęste zupy na golonce – żurek, grochówka i dwumięsny krupnik. Wszystkie pyszne dania z golonki wymagają jednak sporo czasu (na marynowanie i gotowanie/ pieczenie) – w niektórych przypadkach można użyć szybkowara, w pozostałych – trzeba uzbroić się w cierpliwość...