Zupy wielkanocne – zbiór najlepszych przepisów

Zbiór najlepszych, wypróbowanych przepisów na zupy wielkanocne. Coś dla siebie znajdą tu zarówno zwolennicy tradycyjnych smaków, jak i ci, którzy uwielbiają kulinarne eksperymenty!

Na początek garść przepisów na zupy- klasyki. Tradycyjnie, jak u mamy.

Żurek z kaszą pęczak, jajkiem i białą kiełbasą

Grzybowy żurek w chlebie

Żurek z klopsikami z jajek i pieczonymi ziemniakami z nutką chrzanową

Barszcz biały z karmelizowaną cebulą jajkiem sadzonym

Wiosenny barszcz biały na zakwasie z jajkiem i szpinakiem

Barszcz biały ogórkowy z kiełbaską, jajkiem, śmietaną i świeżym majerankiem

Zupach chrzanowa z jajkiem i prażuchami

Zupa chrzanowa na chlebie żytnim

Wielkanocna zupa chrzanowa na wędzonych żeberkach

Wielkanoc we Włoszech lub Grecji? Proszę bardzo! Aby udać się w krótką podróż nie trzeba wcale wychodzić z kuchni.

Rzymska ziołowa zupa wielkanocna

Grecka zupa wielkanocna – mayeritsa (wersja wegetariańska)

Coś specjalnie dla tych, którzy mają ochotę  na odrobinę egzotyki w te święta:

Orientalny żurek

Barszcz biały z mleczkiem kokosowym i krewetkami

Zupy smakowały będą jeszcze lepiej z dodatkami:

Klopsiki z jajkiem do żurku i barszczu białego

Do przedświątecznych przygotowań warto zaprosić także najmłodszych pomocników. Wspólnie możemy upiec np.:

Bułeczki wielkanocne

Gości zaskoczmy zupą podaną w miseczkach własnego wypieku!

Miseczki chlebowe do żurku i barszczu białego

Radosnych, smacznych świąt!

Zakochani w Zupach

Ania