Jakie ziemniaki są najlepsze na placki ziemniaczane?

Na placki wybieraj ziemniaki typu B, z takich gatunków jak Irga, Flaming, Orlik lub Sante, oraz typu C – gatunki Bryza, Gracja, Ibis, Tajfun, Gustaw. Są one bogate w skrobię i wychodzą z nich najlepsze placki ziemniaczane!

WSKAZÓWKA: Pamiętaj, że placki robi się ze starych ziemniaków – młode mają za dużo wody.