Kiedy siać rzeżuchę na Święta i nie tylko?
Sianie rzeżuchy na święta wielkanocne to wieloletnia tradycja. Roślina stanowi jednocześnie dekorację świątecznego stołu jak również dodatek do potraw. To także symbol odradzającej się na wiosnę przyrody. Jest łatwa w uprawie i rośnie szybko, więc sianie, pielęgnacja i obserwowanie wzrostu rzeżuchy może być też zajęciem angażującym dzieci w przygotowania do świąt. Kiedy siać rzeżuchę i jak o nią dbać, żeby cieszyć się z najlepszych efektów? Zobacz poradnik!
Kiedy siać rzeżuchę na Wielkanoc?
Nie każdy wie, kiedy posiać rzeżuchę przed świętami. Dlatego lepiej to sprawdzić, żeby mieć pewność, że wyrośnie na czas. Dobra wiadomość jest taka, że rzeżucha należy do najszybciej kiełkujących roślin. Pierwsze efekty po posadzeniu widać już po 2 dniach, a w ciągu 3-4 dni można zaobserwować listki. Pełna dojrzałość rzeżuchy to kwestia 6-10 dni. Dokładny czas jest uzależniony od temperatury i nasłonecznienia.
Podsumowując, rzeżucha wyrasta w 6-10 dni, dlatego najlepiej sadzić ją około tydzień przed świętami wielkanocnymi. Najlepszy termin na sanie rzeżuchy to Niedziela Palmowa, która wypada dokładnie tydzień przed świętami.
Jak siać rzeżuchę w ziemi?
Sianie rzeżuchy w ziemi nie powinno sprawiać większych trudności. Jeśli nie masz akurat doniczki, możesz wykorzystać na przykład dno plastikowej butelki - wtedy uprawa będzie w duchu zero waste. Do doniczki lub innego pojemnika wsypuje się cienką warstwę ziemi, a następnie rozsypuje gęsto nasiona. Ważne jest, żeby nie zakopywać nasion głęboko. Można je tylko delikatnie oprószyć ziemią, ale rzeżucha wyrośnie również wtedy, gdy nasiona będą na powierzchni.
Do wzrostu rośliny nie potrzeba żadnego nawozu. Najważniejsza jest wysoka temperatura i wilgotność. Dlatego na wiosnę rzeżuchę najlepiej trzymać w domu, a nie na zewnątrz i przy tym codziennie podlewać. Ziemia powinna być cały czas wilgotna, lecz nie można też przesadzić z ilością wody. Najlepiej zatem podlewać codziennie, korzystając ze spryskiwacza, a nie z konewki. Po około tygodniu można rozpoczynać zbiory. Najwygodniej ścinać rzeżuchę nożyczkami.
Jak siać rzeżuchę na wacie?
Uprawa rzeżuchy może odbywać się także bez ziemi. W tym przypadku wystarczy wata i talerzyk. Talerz należy wyłożyć watą, zwilżyć ją i wysypać nasiona gęsto analogicznie jak w przypadku siana w ziemi. Później trzeba pamiętać o codziennym podlewaniu.
Jak siać rzeżuchę w domu? Podsumowanie
Uprawa rzeżuchy to nic trudnego. Można ją siać w ziemi lub na wilgotnej wacie, a wzrost zajmuje zwykle około tygodnia. Ważne, żeby w trakcie wzrostu roślina wciąż była podlewana.
Gdy już wiesz, jak i kiedy siać rzeżuchę na święta, można skupić się na jej wykorzystaniu. Do czego ją dodawać? Przede wszystkim rzeżucha świetnie sprawdza się jako składnik kanapek. Możesz dodać ją do twarożku albo serka kanapkowego, a także na kanapki z serem lub wędliną i pomidorem. Świeża rzeżucha doskonale pasuje do jaj na twardo i jaj faszerowanych, a także do sałatki jarzynowej.
.
Jak szybko rośnie rzeżucha?
Od zasiania do pełnego wzrostu potrzeba od 6 do 10 dni. Rzeżucha jest więc jedną z najszybciej rosnących roślin.
.
Czy rzeżucha odrośnie po ścięciu?
Nie. Rzeżucha jest rośliną jednoroczną, więc po zbiorach kończy się uprawę, a gdy ponownie nabierzesz ochoty na ten przysmak, musisz zaopatrzyć się w nową porcję nasion.
.
Czy rzeżucha jest zdrowa?
Tak, oprócz smaku i atrakcyjnego wyglądu rzeżucha przekonuje także właściwościami odżywczymi. Jest źródłem witamin, żelaza i wapnia. Jedzenie rzeżuchy może pozytywnie wpływać na trawienie.
lite