Turkish pasta - turecki makaron - jak go przygotować?
Wbrew pozorom kuchnia turecka to nie tylko kebab. Miłośnicy potraw z całego świata, którzy lubią próbować nowych rzeczy mogą się o tym przekonać, przygotowując przepis na Turkish pasta, czyli turecki makaron. O tym daniu zrobiło się ostatnio głośno za sprawą mediów społecznościowych. Jeśli nie śledzisz wszystkich trendów i umknęła Ci ta kulinarna perełka, najwyższy czas nadrobić zaległości!
Makaron turecki – co to?
Dania z makaronem kojarzą się przede wszystkim z kuchnią włoską. Mieszkańcy Italii do perfekcji opanowali przygotowywanie pasty na rozmaite sposoby. Dlatego będąc we Włoszech, zazwyczaj w porze obiadowej sięga się właśnie po makarony i oczywiście pizzę. Kuchnia turecka raczej kojarzy się z pitą albo lawaszem. Wypiek chleba to specjalność miejscowych. Jedna z legend głosi nawet, że tajniki wypieku pieczywa mieszkańcom Turcji przekazał wygnany z raju Adam, który wcześniej usłyszał recepturę od samego Archanioła Gabriela. Dzięki trendowi z Tik Toka Turkish pasta cały świat powinien się dowiedzieć, że dobre tureckie danie można zjeść także z makaronem! Ogromna siła tego popularnego przepisu tkwi przede wszystkim w prostocie. Makaron perfekcyjnie łączy się z sosem, mielonym mięsem, tłuszczem oraz odpowiednią kompozycją przypraw i ziół. Ten łatwy przepis zyskał ogromną popularność za sprawą influencerki Anny Paul, która wypromowała go na swoim profilu.
Jak zrobić makaron po turecku?
Turecki makaron wg przepisu Anny Paul to szybkie danie, które można zrobić na obiad bez specjalnie skomplikowanych przygotowań. Najlepiej zacząć od ugotowania makaronu i usmażenia mięsa wołowego lub jagnięcego. Mięso powinno być obficie posypane przyprawami – solą, papryką, kuminem, czosnkiem i usmażone razem z cebulą. Kolejny ważny element to sos jogurtowy. Stworzysz go, łącząc jogurt z drobno posiekanym czosnkiem i solą. Pamiętaj także o roztopieniu odrobiny masła. Gdy wszystkie elementy są przygotowane, układaj na talerzu po kolei – makaron, sos jogurtowy, a potem mięso i roztopiony tłuszcz. Na koniec pozostaje dołożyć pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i posypać wszystko świeżo posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Po wymieszaniu wszystkich składników na pewno nabierzesz przekonania, że pasują do siebie doskonale!
Skąd popularność Turkish pasta?
Niektóre trendy w social media trudno racjonalnie wytłumaczyć. Nam może się wydawać dziwne, że amerykańskie influencerki zachwyciły się kaszą gryczaną, gdy dowiedziały się o takim produkcie jako elemencie kuchni słowiańskiej. W końcu my na co dzień znamy kaszę, lecz w innych częściach świata nie jest tak popularna. Z tureckimi inspiracjami, które dopiero teraz wypłynęły na szersze wody, może być podobnie. W pewnych kręgach uchodzą za coś naturalnego, a dla innych stają się niezwykłym kulinarnym odkryciem.
Makaron turecki na pewno przekonuje wyrazistym smakiem. Połączenie sosu jogurtowego z pikantnym mięsem doskonale się przecież sprawdza. Co więcej, przepis pozostawia szerokie pole do popisu. Mięso wołowego lub jagnięce można spokojnie zastąpić wieprzowiną. Nie ma też sztywnych reguł co do dodatków warzywnych. Można urozmaicić sobie tę potrawę, dodając - oprócz pomidorów - także paprykę lub coś innego, na co akurat masz ochotę.
Inspirowana Tik Tokiem Turkish pasta to perfekcyjny obiad do domu, a także do zabrania do pracy. Przyrządzenie potrawy nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, więc każdy spokojnie sobie z tym poradzi.
Jeśli lubisz kuchnię turecką, to dla Ciebie obowiązkowe danie! Turecki makaron powinny polubić także osoby ceniące kuchnię meksykańską. Tam też łagodne, jogurtowe sosy łączą się ze smażonym mięsem.
Chcesz wypróbować więcej tureckich dań? Koniecznie sprawdź także inne przepisy:
lite