Spaghetti pancakes
Spaghetti pancakes to viralowy przepis, który robi furorę na Tik Toku. Jeśli chcesz zaskoczyć nietypowym daniem na śniadanie albo na podwieczorek, koniecznie sprawdź, jak je przygotować! Spodoba się miłośnikom wszelkich przekąsek na słodko. Spaghetti pancakes robi się z prostych składników, a tym, co wyróżnia przepis, jest niestandardowa forma podania.
Czym się różni spaghetti pancakes od zwykłych pancakes?
Pancakes to inspirowane kuchnią amerykańską puszyste naleśniki. Mają większą objętość od zwykłych placków za sprawą proszku do pieczenia, który wspiera wzrost ciasta. Często podaje się je na talerzu, kładąc jeden na drugim, aż powstanie stos pancakes, który następnie polewa się syropem klonowym albo innym słodkim sosem i posypuje dodatkami.
Spaghetti pancakes również robi się ze smażonego ciasta przypominającego ciasto naleśnikowe. Jednak zamiast foremnych placków na patelnię leje się cienkie strużki ciasta, które po usmażeniu przypominają słynny włoski makaron. Makarony pancakes układa się następnie w głębokim talerzu albo w miseczce. Tak przygotowane naleśnikowe wstążki możesz zajadać z czym tylko chcesz. Dobrym dodatkiem będzie cukier puder, krem czekoladowy, świeże owoce sezonowe. Prawda, że proste i kreatywne? Nic dziwnego, że przepis na spaghetti pancakes jest już popularny na całym świecie!
Jak zrobić spaghetti pancakes?
Pamiętaj, żeby wszystkie składniki na ciasto wcześniej wyjąć z lodówki, nie mogą być zbyt zimne, żeby ciasto dobrze wyszło. Będziesz potrzebować ogrzanej do temperatury pokojowej maślanki (1 szklanka) oraz jajka. Do tych składników należy dodać tłuszcz - dwie łyżki roztopionego wcześniej i przestrzennego masła albo oleju. W drugiej misce miesza się suche składniki - 1 szklankę mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, szczyptę soli i 2 łyżki cukru pudru. Połączone składniki suche i mokre należy miksować aż powstanie gładka masa. Tak przygotowane ciasto na spaghetti pancakes wylewa się na rozgrzaną patelnię z tłuszczem do smażenia.
Żeby uformować odpowiednio cienkie paski przypominające makaron możesz korzystać z rękawa cukierniczego albo zwykłego woreczka strunowego z odciętym rogiem. Wylewanie ciasta na spaghetti pancakes wymaga trochę precyzji, ale na pewno sobie z tym poradzisz. Końcowy efekt naprawdę robi wrażenie!
.
Jakie owoce pasują najlepiej do spaghetti pancakes?
Nitki z naleśnikowego ciasta doskonale komponują się z miękkimi owocami takimi jak truskawki, borówki, jagody czy maliny. Dodatkowym akcentem może być listek mięty.
.
Jakie dodatki do spaghetti pancakes oprócz owoców?
Danie doskonale smakuje z różnymi słodkimi dodatkami. Dobrym wyborem będzie syrop klonowy, krem lub polewa czekoladowa, a także miód. Można też przygotować spaghetti pancakes dubajskie z dodatkiem pasty pistacjowej.
.
Czym zastąpić maślankę?
Możesz przygotować przepis na spaghetti pancakes nawet gdy zabraknie ci maślanki. Można zastąpić ten składnik gęstą śmietaną albo jogurtem.
lite