Zima to idealny czas na odkrywanie nowych smaków i testowanie naszych przepisów na obiad. W kuchni korzystaj z warzyw korzeniowych, mrożonek, pikli i przetworów przygotowanych latem i jesienią. Sięgaj też po aromatyczne, rozgrzewające przyprawy, jak cynamon, chili, imbir, czosnek. Inspiruj się naszymi pomysłami, twórz własne przepisy na obiad i ciesz się bogactwem zimowych aromatów.
Ten przepis na obiad to prawdziwa uczta dla podniebienia. Potrzebujesz dyni, imbiru, mleczka kokosowego, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego, oliwy z oliwek, soli, pieprzu i odrobiny curry. Podsmażasz cebulę i czosnek na oliwie, dodajesz dynię, imbir i bulion. Gotujesz do miękkości, a następnie blendujesz. Na koniec dodajesz mleczko kokosowe i przyprawy. Zupę dyniową możesz podać z grzankami, prażonymi pestkami dyni lub kleksem śmietany. A może dodasz do niej odrobinę chili, aby nadać jej pikantnego charakteru? Tuż przed podaniem, zupę możesz jeszcze posypać świeżo posiekaną zieleniną, np. pietruszką lub kolendrą.
Aromatyczny sos, delikatne mięso kurczaka i intensywny smak grzybów tworzą idealną kompozycję, która rozpieszcza zmysły. To klasyczny przepis na obiad, który przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnych smaków, jak i tym, którzy szukają w kuchni i na talerzu czegoś nowego. Kurczaka w sosie grzybowym możesz podać z wieloma dodatkami - z kluskami śląskimi, ziemniakami, kaszą gryczaną, a nawet ryżem. Doskonale pasują do niego również z surówki, sałatki lub piklowane warzywa. To obiad, który bez problemu dopasujesz do całej rodziny i każdy znajdzie swoją ulubioną wersję.
Za oknem szaro i ponuro? Najlepszym sposobem na poprawę humoru w taką pogodę jest pyszny, rozgrzewający posiłek. Szukasz kolejnych przepisów na obiad? Nasza strona to kopalnia pomysłów! Znajdziesz tu mnóstwo przepisów na zimowe dania, które z łatwością przygotujesz w mgnieniu oka. Nie bój się próbować nowych rzeczy.