Pomysły na sałatki na sylwestra - szybkie i pyszne dla każdego

Sałatki sylwestrowe to uniwersalna przekąska, którą wszyscy lubią. Mogą stać na stole długo - tak, żeby można było dołożyć sobie dodatkową porcję, gdy ktoś ma na to ochotę. Dzięki sałatkom można się najeść do syta, nie pochłaniając przy tym pustych kalorii, jak w przypadku chipsów, paluszków czy krakersów. Jeśli przygotujesz różne sałatki, każdy będzie mógł spróbować kilku ich wariantów, nakładając niewielkie porcje na talerz. Pyszna sałatka na sylwestra, podobnie jak kanapki czy koreczki, nie wymaga dużo pracy, dlatego z przepisem poradzą sobie nawet te osoby, które na co dzień nie przygotowują w domu posiłków.

Potrzebna ci prosta sałatka na sylwestra, która zachwyci gości? Znajdziesz u nas wiele ciekawych inspiracji. Wymienione tutaj przepisy nie wymagają więcej niż 20 minut pracy. Dzięki temu każdy z nich możesz przygotować nawet w ostatniej chwili.

• Sałatka z rukolą i burakiem - jak widzisz buraki nie są przeznaczone tylko do barszczu albo jako dodatek do ziemniaków i kotleta. Ugotowany lub upieczony burak doskonale komponuje się z rukolą, serem feta i delikatnym dresingiem. Jako przyprawy świetnie sprawdzi się użycie łyżeczki miodu oraz garści pestek dyni lub słonecznika.
• Sałatka z kukurydzą - następny łatwy przepis na sałatkę sylwestrową. Do przygotowania będzie potrzebna szynka konserwowa, kukurydza, papryka, cebula i ser edamski. Wszystkie drobno pokrojone składniki wystarczy wymieszać z majonezem, doprawić solą i udekorować natką pietruszki. Wystarczy kilka minut i - już dobra sałatka na sylwestra jest gotowa. 
• Sałatka z halloumi - często fajne sałatki na sylwestra inspirowane są potrawami z innych krajów. Tak jest w tym przypadku. Główny składnik, czyli ser halloumi, to produkt pochodzący z Cypru i uchodzący na tej wyspie za wyjątkowy przysmak. Usmażony na patelni grillowej łączy się doskonale z rzodkiewką, czerwoną cebulą, pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem, a słodki akcent w tej mieszance to krojone truskawki. Smakuje wyśmienicie, gdy wszystkie składniki polejesz jeszcze sosem tysiąca wysp.
• Sałatka szopska - ta lekka sałatka sylwestrowa przypomina przekąski serwowane w Grecji. Tutaj także podstawę stanowią świeże warzywa - papryka, pomidor i ogórek. Jednak od sałatki greckiej przepis różni brak oliwek oraz zastąpienie sera feta serem bałkańskim.
• Sałatka z roszponką - pyszna i niskokaloryczna sałatka na sylwestra. Roszponka w tej kompozycji towarzyszy pomidorkom, rzodkiewce, kukurydzy i cebuli. Ale są też słodkie akcenty, czyli winogrona. Wyjątkowy sos powstaje z połączenia oliwy, musztardy, octu i odrobiny cukru.

Prosta sałatka sylwestrowa to nie tylko kompozycje opierające się wyłącznie na warzywach. Ciekawą opcją są także sałatki makaronowe. Często ich przygotowywanie to sposób na wykorzystanie części makaronu, który został po obiedzie. Jakie przepisy polecamy z tej kategorii?

• Sałatka gyros z makaronem - doskonały wybór dla każdego, kto chce zjeść coś konkretnego, prawdziwy hit na wielu przyjęciach. Łakomy kąsek stanowią kawałki kurczaka smażonego z przyprawami, a oprócz tego w miseczce znajdzie się kapusta pekińska, ogórki konserwowe, cebula i kukurydza. Do tego dochodzi jeszcze makaron rurki i duża porcja majonezu. Jest to sałatka warstwowa, więc wszystkie składniki układa się jeden na drugim, a miesza dopiero przy nakładaniu na talerz.
• Sałatka z brokułami i makaronem - tutaj dla odmiany zamiast rurek pojawiają się kokardki. Makaron, podobnie jak brokuł, powinien być już wcześniej ugotowany i ostudzony. W misce miesza się te składniki z drobno pokrojoną szynką, suszonymi pomidorami i majonezem. W kilka chwil powstaje taka prosta sałatka na sylwestra.
• Sałatka makaronowa z tuńczykiem, kukurydzą i groszkiem - na liście pysznych sałatek musieliśmy uwzględnić przynajmniej jedną z tuńczykiem. Rybę miesza się z jajkiem na twardo, kukurydzą, groszkiem ogórkiem konserwowym i porem. Idealny sos powstaje z połączenia majonezu i musztardy. Ten nieszablonowy pomysł na sałatkę sylwestrową powinien przypaść do gustu każdemu, kto lubi odkrywać nowe smaki.

Przepisy na sałatki na sylwestra powinny uwzględniać także potrzeby najmłodszych. Dla maluchów, które będą oczekiwać na Nowy Rok razem z dorosłymi, warto przygotować coś prostego, ale bez pikantnych składników czy ostrego sosu.

Co dobrze się sprawdzi? Przede wszystkim można polecić różnego rodzaju sałatki owocowe. Pokrojone drobno jabłka, gruszki i kiwi świetnie będą się komponować z ananasem, winogronami oraz melonem. Nie zaszkodzi, jeśli dorzucić też trochę borówek amerykańskich.

Z sałatek warzywnych można polecić klasyk - sałatkę jarzynową z majonezem. Jeśli potrzebna ci inna, lekka sałatka na sylwestra, dobrym rozwiązaniem będzie sałatka z kuskusem. To intrygujący pomysł na sałatkę na sylwestra, zwłaszcza jeśli na co dzień nie jada się w domu tego specjały.

Jaka jest najlepsza sałatka na sylwestra? Trudno rozstrzygnąć ten spór i na szczęście nie trzeba tego robić. Zamiast tego najlepiej dać gościom wybór, podając kilka różnych sałatek na stół - niech każdy wybierze to, co lubi albo spróbuje wszystkich - nakładając niewielkie porcje. Sałatki na sylwestra szybkie i smaczne można przygotowywać nawet bez większego doświadczenia w kuchni!