Pigwa a pigwowiec - kluczowe różnice

Pigwa czy pigwowiec - czy to naprawdę bez różnicy? Nie! Mimo podobnej nazwy, mowa o innych owocach. Mają inny wygląd smak i aromat. Zobacz najważniejsze różnice między pigwą a pigwowcem.

Dlaczego tak często mylimy pigwę z pigwowcem?

Podobna nazwa to główny powód, który sprawia, że owoce są mylone. Do tego mają podobny wygląd - zwłaszcza jeśli bazujesz na zdjęciach w sieci. Na żywo można jednak szybko dostrzec różnicę w wielkości. Pigwa to w końcu duży owoc wielkości jabłka czy gruszki - zwykle mierzy 7-15 cm. Pigwowiec to przy tym miniaturka. Owoce mają 3 - 5 cm, a poza tym są twardsze i pokryte charakterystycznym woskowatym nalotem.

Skoro znamy kluczowe różnice między pigwą a pigwowcem, warto wspomnieć o tym, który owoc jest wykorzystywany częściej. Nie ma wątpliwości, że to pigwa zdecydowanie dominuje w tym zestawieniu. Doskonale nadaje się do przygotowywania domowych przetworów. Jeśli lubisz przygotowywać weki na zimę, pigwa to idealny wybór.

Wygląd drzewa pigwy

Choć pierwotnie pigwa występowała głównie w Azji, dziś występuje w całej Europie. Jest bardzo popularna w Polsce. Drzewka mierzą zwykle 3 - 5 metrów, mają duże owalne liście w kolorze ciemnozielonym i charakterystyczne blado różowe lub białe kwiatki.

Owoce pigwy

Owoc pigwy a pigwowca to nie jest to samo. Pigwa jest zdecydowanie większa i mniej kwaśna. Stanowi bogate źródło witaminy C. Poza tym wspiera trawienie, pomaga regulować ciśnienie krwi i działa antybakteryjnie. Ze względu na prozdrowotne właściwości jest polecana przez dietetyków jako składnik diety.

Pigwowiec można określić mianem mniejszej wersji pigwy. Owoce pigwowca rosnące na niewielkich krzewach przypominają wielkością włoskie orzechy. Są bardzo kwaśne i mają w sobie bardzo dużo witaminy C.

Ciernisty krzew o pięknych kwiatach

W wielu krajach pigwowiec traktowany jest nie jako źródło jadalnych owoców, a bardziej jak ozdobny krzew. Rzeczywiście, w okresie rozkwitania wygląda bardzo ładnie. Kwiaty mają intensywny kolor: czerwony, pomarańczowy lub różowy, co sprawia, że wprowadzają oryginalną barwę do parku czy ogrodu. Co ważne, pigwowiec łatwo adaptuje się do różnych rodzajów gleby, ponieważ nie jest bardzo wymagającą rośliną.

Pigwa

• Rośnie na drzewie
• Ma duże owoce, podobne do jabłek i gruszek
• Kwaskowaty, cierpki smak

Pigwowiec

• Rośnie na krzewach
• Małe owoce wielkości orzechów włoskich
• Bardzo kwaśne

Jeśli nurtuje Cię wybór, pigwa a pigwowiec, różnice powinny dać odpowiedź, co jest lepszą opcją. Wielkość owoców sprawia, że z pigwy łatwiej przygotowywać przetwory. Poza tym ich smak będzie mniej kwaśny.

Pigwa, nazywa czasem polską cytryną, to świetna baza na kompot. Napój przygotowuje się podobnie jak wigilijny kompot z suszu. Wystarczy usunąć gniazda nasienne, pokroić owoce na kawałki, umieścić w garnku i zalać wodą. Potem należy gotować, aż owoce będą miękkie - i na koniec odcedzić. Czasami robi się też mieszany kompot, łącząc pigwę z gruszką czy brzoskwinią. Nie zapomnij o dodaniu cukru.

Inne popularne zastosowanie to sok lub syrop z pigwy. Może być samodzielnym napojem lub dodatkiem do herbaty - zwłaszcza jesienią, gdy pomaga rozgrzewać i wzmacniać odporność.

Jeśli myślisz o przetworach, strzałem w dziesiątkę może być dżem z pigwy. Owoce gotuje się na gorąco z dodatkiem cukru, miodu i imbiru lub wanilii.

Pigwowiec, podobnie jak pigwa, nadaje się na dżemy i konfitury. Poza tym jest wykorzystywany do ciast, deserów i sałatek, jako subtelny dodatek, który wzbogaci smak potrawy.

Przeczytaj również:

• Botwina i boćwina - czym się różnią?
• Ciecierzyca a cieciorka
• Czym się różni jagoda od borówki?