Kreatywne deski przekąsek na spotkanie z przyjaciółmi

Popularną przekąską znaną na całym świecie jest podawana jako przekąska do wina deska serów. Pod tą umowną nazwą kryją się pokrojone różne rodzaje twardych serów, a także takie dodatki, jak orzechy czy winogrona. Analogicznie można stworzyć deskę wędlin lub innych przekąsek. Nazwa pozostaje umowna. Danie nie musi być podawane koniecznie na kawałku drewna. Równie dobrze można wyłożyć produkty na talerzu, tacy, paterze. Ważne, żeby wszystkie elementy były stanie ułożone, dobrze wyglądały i pasowały do siebie. Deska przekąsek ma także tę zaletę, że można zjeść z niej wiele różnych specjałów w małych porcjach. Dzięki temu się nie przejesz, ale za to spróbujesz wszystkich smakowitości.

Wiele inspirujących pomysłów na deski przekąsek można znaleźć w social media, szczególnie na Tik Toku. Twórcy z całego świata dzielą się tutaj swoimi pomysłami, więc każdy powinien znaleźć na tej platformie coś dla siebie. Poniżej wskazujemy kilka różnych wersji, które warto brać pod uwagę!

• Deska na słodko – to patent, który spodoba się dzieciom, ale nie tylko. Najważniejszą częścią są gofry lub słodkie placki – naleśniki, racuchy albo amerykańskie panckaes podawane na sucho. Żeby się zmieściły, można kłaść je jeden na drugim. Obok należy postawić wszystkie ulubione dodatki – niewielkie miseczki z sosem czekoladowym i owocowym, odrobinę konfitury, bitą śmietanę, bakalie i dużo kolorowych owoców takich jak truskawki, borówki, maliny, winogrona, kiwi. Nie zaszkodzi też kolorowa posypka. Dzięki temu każdy będzie mógł zjeść gofra czy pancake z takimi dodatkami, z jakimi lubi najbardziej.
• Deska warzywna – to bezpieczne rozwiązanie odpowiednie na imprezę z udziałem wegetarian i wegan. Podstawę tego dnia stanowią warzywa pokrojone w słupki – kolorowa papryka, marchew, kalarepa, ogórki. Do tego dodaj różne pasty i dipy – na przykład hummus z ciecierzycy, pastę z suszonych pomidorów, pastę z oliwek, dip z wegańskiego majonezu itp.
• Deska meksykańska – tutaj wiodącą rolę będą odgrywać placki tortilla, pita oraz nachos. Do tej bazy należy dołożyć odpowiednie sosy – przede wszystkim salsa, guacamole, a także łagodny sos śmietanowy. Oprócz tego może się tu znaleźć drobno posiekana czerwona cebula, czerwona fasola, papryka, starty ser.
• Potrawy w wersji mini – to sprawdzony sposób na pyszne przekąski, znany z przyjęć koktajlowych, gdzie jada się tak zwane finger foods. Na desce można umieścić wiele potraw o mniejszych rozmiarach, które będą idealne na jeden kęs. Idąc tym tokiem rozumowania, aż prosi się o mini tortille nadziewane śmietankowym serkiem i łososiem, mini burgery, malutkie szaszłyki oraz kanapeczki na pumperniklu. Każdy powinien znaleźć coś, co uda się łatwo zjeść nie używając sztućców.
• Hiszpańskie tapas – wiele pomysłów na deski przekąsek można odnaleźć, poznając bliżej kuchnię ze słonecznej Hiszpanii. Na półwyspie Iberyjskim często jada się właśnie w ten sposób. Nie ma jednego sposobu na podanie słynnego tapas. Na talerzu z przekąskami powinny znaleźć się różne regionalne specjały – twarde sery, dojrzewające wędliny, oliwki, marynowane warzywa, owoce. Można wzbogacić tę listę także o pieczarki, jaja na twardo, a także krakersy i paluchy chlebowe. Jeśli na desce mają dominować słone smaki, to może być idealne rozwiązanie.

Podanie różnorodnych przekąsek na desce zazwyczaj okazuje się, że są one trafionym pomysłem imprezowy catering. Oprócz doboru poszczególnych składników ważne jest także perfekcyjne ułożenie, żeby zamienić jedzenie w prawdziwe dzieło sztuki!