Jaki owoc ma najwięcej witaminy C?
Nie wiesz, jaki owoc ma najwięcej witaminy C? Warto poznać odpowiedź, ponieważ to znacznie więcej niż ciekawostka. To konkretna wskazówka, która powinna ułatwić ułożenie zdrowej diety.
Powszechnie wiadomo, że powinno się jadać codziennie warzywa i owoce ze względu na dużą zawartość witamin w tych produktach. Dobrze jest jednak doprecyzować o jakie konkretnie witaminy chodzi i jaki jest ich wpływ na działanie organizmu.
Znaczenie witaminy C
Witamina C, nazywana także kwasem askorbinowym, jest bardzo potrzebna do prawidłowego funkcjonowania człowieka. Znany jest jej wpływ na wzmacnianie odporności - nic dziwnego, że większość z nas sięga po produkty ją zawierające w okresie jesienno-zimowym. To właśnie wtedy sezonowych zachorowań jest najwięcej. Oprócz tego witamina C pomaga w produkcji kolagenu, ułatwia wchłanianie żelaza i wspomaga prawidłowe działanie naczyń krwionośnych. Dziennie zapotrzebowanie na witaminę C to dla dorosłych 75 - 90 mg lub więcej, jeśli mowa o kobietach w ciąży. Niedobór witaminy C może prowadzić między innymi do osłabienia, co będzie dość szybko odczuwalne.
Który z owoców ma najwięcej witaminy C?
Wiele osób wciąż wierzy, że to cytryna ma najwięcej witaminy C. Jednak ten mit ma niewiele wspólnego z rzeczywistością. Istnieje wiele owoców, które są znacznie lepszym źródłem tej witaminy. Jaki owoc ma najwięcej witaminy C? W czołówce znajdują się owoce, o których możesz nie wiedzieć. Zdecydowanym liderem zestawienia jest… śliwka kakadu. To owoc pochodzący z Australii, który jest niedostępny w Polsce. Drugi owocem wyjątkowo bogatym w witaminę C jest acerola. Zawartość w 100 g wielokrotnie przekracza dzienne zapotrzebowanie każdego człowieka.
Nie trzeba jednak szukać takiej egzotyki. Cennym źródłem tego składnika są także rodzime rośliny. Przede wszystkim rokitnik oraz dzika róża. Picie soków z takich owoców to doskonałe rozwiązanie, jeśli myślisz o poprawieniu swojej odporności. Z łatwiej dostępnych roślin można natomiast wymienić czarną porzeczkę, kiwi, truskawki, poziomki oraz pomarańcze. Każdy z tych owoców ma więcej witaminy C niż cytryna. Z drugiej strony wspomniane cytryny zdecydowanie górują pod tym względem nad takimi pospolitymi owocami, jak jabłka czy banany.
Po który owoc zatem sięgać, żeby witaminy Ci nie zabrakło? Każdy z wymienionych jest dobrym rozwiązaniem. Dlatego możesz wybierać po prostu takie, które najbardziej lubisz. W zimie najłatwiej jest o cytrusy - stąd powiązanie pomarańczy czy grejpfrutów z witaminą C i odpornością. Jeśli natomiast chcesz się wzmacniać latem, truskawki też będą świetną opcją, nie mówiąc już o porzeczkach i dzikiej róży.
Nie tylko owoce. Jakie inne produkty zawierają w sobie dużo witaminy C?
Wiesz już, który owoc ma najwięcej witaminy C. Jednak, jeśli nie jesteś frutarianinem albo frutarianką, pamiętaj, że możesz sięgać także po wiele innych produktów bogatych w ten składnik. Chcąc włączyć do diecie produkty bogate w witaminę C, koniecznie uwzględnij takie jak:
- pietruszka;
- papryka;
- brukselka;
- kalafior;
- brokuły;
- kalarepa.
Jak widać, o witaminy w codziennej diecie wcale nie jest trudno. Ważne składniki odżywcze można znaleźć nie tylko w szyszukanych egzotycznych owocach, takich jak liczi albo pomelo, ale także w tych najbardziej pospolitych produktach, jak brukselka, papryka albo pomarańcze.
Przeczytaj również:
.
Czy można spożyć za dużo witaminy C?
Mówi się, że co za dużo to niezdrowo. Czy dotyczy to również witamin? Niekoniecznie. Możliwe jest spożycie zbyt dużej ilości witaminy C, ale tylko w formie suplementów. Naturalnie występujących witamin z warzyw i owoców nie da się przedawkować - każda ilość w tej formie będzie bezpieczna.
.
Co wpływa na wchłanianie witaminy C?
Czynnikami wpływającymi pozytywnie na wchłanianie witaminy C są prawidłowa flora jelitowa oraz obecność niektórych kwasów organicznych. Czynnikami utrudniającymi wchłanianie są używki - palenie papierosów i picie alkoholu.
lite