Jak szybko rozmrozić masło?

W niskiej temperaturze masło może być przechowywane nawet 6 miesięcy. A co, gdy nadejdzie ten dzień, gdy będzie potrzebne? Warto wówczas wiedzieć, jak szybko odmrozić masło. Poniżej znajdziesz praktyczne porady, jak sobie z tym poradzić.

Najprostszym sposobem na roztopienie masła jest wyjęcie go z lodówki lub zamrażarki i poczekanie aż rozgrzeje się do temperatury pokojowej. Zazwyczaj jednak nie ma to aż tak dużo czasu. W większości sytuacji pojawia się jednak potrzeba, żeby ten proces przyspieszyć. Da się to zrobić szybko i bezpiecznie. Jak? Polecamy zastosowanie jednej z poniższych metod.

• W kuchence mikrofalowej – to prosty i szybki sposób. Masło umieszcza się w mikrofalówce i podgrzewa przez krótki czas – po około 20 - 30 sekund. Po tym czasie należy sprawdzić jego twardość i powtarzać podgrzewanie aż do osiągnięcia zadowalającego rezultatu. W ustawieniach należy użyć funkcji rozmrażania, znanej też pod nazwą defrost. W przypadku urządzenia, gdzie znajduje się tylko pokrętło z poziomem mocy, lepiej wybrać około połowy. Przy zbyt dużej mocy masło roztopi się nierównomiernie. Jeśli kostka jest w całości, warto obracać ją na różne strony.
• Za pomocą gorącej miski – to sprytni trik, który pomoże, gdy szukasz sposobu jak szybko odmrozić masło. Wystarczy do miski nalać wrzącą wodę na około 30 sekund. Następnie wodę wylać i przykryć miską masło. Nagrzana miska sprawi, że masło szybko stanie się miękkie.
• Za pomocą tarki– zamrożone masło można również odmrozić, energicznie trąc je na tarce. W ten sposób możesz przygotować niewielką ilość na przykład do usmażenia jajecznicy.
• W piekarniku – metoda podobna do mikrofalówki, która również wymaga ostrożności. Piekarnik należy nagrzać do niewielkiej temperatury – na przykład 50 stopni, a następnie wyłączyć i umieścić w środku masło zawinięte w folię aluminiową. 3 - 4 minuty w rozgrzanym, stygnącym piekarniku wystarczy, aby masło stało się miękkie.

Teraz znasz już kilka metod, jak szybko odmrozić masło. Na koniec warto jeszcze wspomnieć w jaki sposób pokroić je na kostki. Jeśli chcesz podzielić masło na porcje, ale jest zbyt twarde, skutecznym patentem będzie użycie nożna zanurzonego wcześniej w gorącej wodzie. Ciepły nóż bez problemu potnie ciasto tak jak trzeba!

Kupowanie kilku kostek masła i jego mrożenie to częsta praktyka. Masło jest towarem, którego cena dynamicznie się zmienia. Nic dziwnego, że osoby, które są zaradne często kupują większą ilość korzystając z promocji i przechowują zamrożone masło na później. To rozsądne i oszczędne rozwiązanie, które dobrze się sprawdza, bo odmrożenie masła wcale nie jest trudne.

Masło nie ma zazwyczaj bardzo długiego terminu przydatności do spożycia na etykiecie – zwłaszcza jeśli jest sprzedawane w promocji. Nie musi jednak się marnować. Jeśli zostanie zamrożone i potem odmrożone, uda się wykorzystać tłuszcz w całości, a przy okazji zaoszczędzić. Jeśli tylko masz odpowiednio pojemną zamrażarkę, zdecydowanie możesz praktykować takie podejście.

Przeczytaj również:

• Jak szybko i prawidłowo rozmrozić mięso
• Jak rozmrozić rybę?
• Czy hummus można mrozić?