Europejski Dzień Śniadania: Jakie śniadania są popularne w Europie?

Śniadania uchodzą za najważniejszy posiłek dnia, ponieważ dodają energii, wspierają koncentrację i wpływają na nastrój. Czemu dobór odpowiednich produktów jest tak ważny i co jada się rano w różnych krajach europejskich? Zobacz przegląd najważniejszych informacji związanych z dobrymi śniadaniami!

Złe wybory żywieniowe podjęte rano mogą doprowadzić do pogłębiania złych nawyków w dalszej części dnia. Teoretycznie wszyscy wiedzą o konieczności regularnego sięgania po posiłki, jednak pośpiech i szybkie tempo życia sprawiają, że w praktyce nie zawsze się to dzieje. Niektórzy, żeby zaoszczędzić trochę czasu, całkowicie rezygnują ze śniadań lub zastępują je kawą. To duży błąd. Taka postawa sprawia, że jeszcze przed obiadem doskwiera głód i zaczyna się podjadanie. Często także brak odpowiednio sycących posiłków w ciągu dnia prowadzi do jedzenia wyjątkowo obfitych dań wieczorem, co nie sprzyja dobremu snu i spokojnemu trawieniu.

Z powyższych powodów śniadań nie można lekceważyć. Niezależnie od tego, o której dokładnie godzinie zostanie zjedzony pierwszy posiłek, istotne, żeby był on pełnowartościowy. Przyjmuje się, że powinien pokrywać około 25 – 30% dziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze.

Szukając inspiracji na dobre śniadanie, można sięgnąć po kulinarne tradycje z różnych krajów. Ciekawe, która wersja śniadania jest najbliższa Twoim upodobaniom. Oto najciekawsze propozycje z kuchni europejskiej!

• Śniadanie brytyjskie – nazywane po prostu Full English Breakfast. Składa się głównie ze smażonych, ciepłych składników. W skład klasycznego brytyjskiego zestawu wchodzą kiełbaski, bekon, fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki, pomidory, jaja sadzone oraz tosty. Po takiej porcji kalorii trudno nie być najedzonym!
• Śniadanie polskie – Polacy, podobnie jak Brytyjczycy, lubią dobrze zjeść, dlatego w naszej tradycji także pojawiają się śniadania na ciepło – przede wszystkim klasyczna jajecznica z kiełbasą i cebulą. Można zresztą urozmaicić to danie sięgając po inne składniki. Ciekawym wyborem na pewno będzie jajecznica z oscypkiem albo jajecznica z kurkami. Oprócz tego typowymi elementami polskich śniadań są wędliny, sery oraz świeże pieczywo. Wśród polskich opcji wege można wymienić twarożek z rzodkiewką albo serek wiejski.
• Śniadanie włoskie – dla Włochów najważniejszym elementem śniadania jest oczywiście kawa cappuccino. Do kawy mieszkańcy Italii bardzo często jadają produkty na słodko. Świetnym wyborem jest cornetto – rogaliki wypełnione nadzieniem czekoladowym lub dżemem – trochę podobne do rogalików z ciasta francuskiego, jednak mniej kruche a bardziej puszyste. Innym włoskim przysmakiem podawanym na śniadanie są cannoli, czyli niewielkie rurki wytwarzane z chrupkiego ciasta, wypełnione specjalnym kremem na bazie sera, cukru i wanilii.
• Śniadanie francuskie – Francuzi słyną z doskonałego pieczywa, które na śniadania nadaje się idealnie. Z ciasta francuskiego można zrobić nie tylko doskonałe rogaliki (croissant), ale również koperty, rożki, koszyczki i inne kreatywne kształty. Oprócz tego do podania na śniadanie idealnie nadają się francuskie bagietki. Francuski klasyk to oczywiście Jambon-beurre, czyli bagietka z masłem i szynką, lecz jest także wiele ciekawych opcji na słodko. Pieczywo doskonale smakuje przecież z dżemem, konfiturą albo miodem.

Przypadający 24 kwietnia Europejski Dzień Śniadania najlepiej uczcić, jedząc pyszny posiłek! Nie chodzi jednak o jednorazową radość z jedzenia czegoś wykwintnego, a wprowadzenie na stałe nawyku jedzenia porządnych śniadań. W różnych krajach można znaleźć inspirujące pomysły na sycące dania. Warto wypróbować kilka z nich i dobrać sobie takie składniki, które najbardziej przypadną Ci do gustu.