Domowe batony energetyczne - idealna przekąska na jesienne wycieczki!

To skondensowane jedzenie, które niewiele waży, nie zajmuje dużo miejsca, a przy tym jest sycące i szybko dostarcza konkretną porcję energii. Z tego powodu może uchodzić za przekąskę idealną. W sklepach znajdziesz różnego rodzaju batoniki energetyczne. Nie zawsze jednak będzie Ci odpowiadał ich smak oraz skład produktu, który bywa daleki od oczekiwań. Dlatego możesz energetyczne batony przygotować samodzielnie w domu. Wbrew pozorom nie jest to bardzo trudne. Chcesz spróbować? Zobacz przydatne rady, jak się za to zabrać i propozycje sprawdzonych przepisów.

Podstawą batonów energetycznych są takie produkty, które mają stałą konsystencję i dużą wartość energetyczną. W tej roli doskonale sprawdzają się:

• orzechy włoskie;
• migdały;
• sezam;
• pestki słonecznika;
• suszona żurawina;
• daktyle;
• figi;
• rodzynki;
• płatki owsiane.

Do tego dodaje się różne inne składniki odpowiedzialne za smak oraz kleistość. Możesz użyć mleka skondensowanego, miodu, syropu klonowego, a nawet masła orzechowego. Listę składników może uzupełniać czekolada gorzka, odrobina ksylitolu, wiórki kokosowe, cynamon.

Niektórzy do produkcji batoników wykorzystują także kaszę jaglaną albo gotowaną fasolę. Z takich składników uzyskasz zdecydowanie bardziej miękkie batony.

Gdy wymieszasz składniki tak, żeby powstała masa (często przydaje się do tego blender), pozostaje utwardzenie produkty. Można to zrobić na dwa sposoby, w zależności od konkretnego przepisu. Domowe batony energetyczne albo piecze się krótko w piekarniku albo pozostawia na kilka godzin w lodówce.

Skoro znasz już teoretyczne podstawy, można zaproponować kilka konkretnych przepisów. Jaki baton łatwo przygotować samodzielnie w domu?

• Chrupiący baton czekoladowy – będzie zdecydowanie zdrowszy niż te ze sklepu, a przy tym bardzo smaczny. Do przygotowania będzie potrzebne 200 g masła orzechowego, 50 g rozpuszczonej czekolady, 120 g miodu, 150 g prażonych płatków owsianych, 150 g granoli lub chrupiącego musli, 80 g pełnoziarnistych płatków zbożowych i odrobina kakao. Po wymieszaniu wszystkich składników powstanie masa, z której należy uformować 12 batonów. Po 8-12 godzinach w lodówce będą gotowe do zjedzenia.
• Batoniki owsiane – to bardzo łatwy przepis, do którego potrzebne są tylko cztery składniki. Wystarczy 100 g migdałów, 100 g rodzynek, 200 g płatków owsianych i ½ puszki mleka skondensowanego. Masę z tych składników piecze się przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
• Batony figowe – to znowu przepis bez pieczenia. Żeby przygotować takie batoniki energetyczne, potrzebujesz 300 g suszonych fig napęczniałych w ciepłej wodzie, 100 g orzechów, 4 łyżki kakao i ½ szklanki amarantusa. Po kilku godzinach w lodówce masa będzie miała konsystencję batona.

To tylko przykładowe przepisy. Pamiętaj, że samodzielnie możesz eksperymentować, tworząc własne, wyjątkowe smaki, łącząc produkty, które najbardziej lubisz.

Gdy dopadnie Cię głód, nie warto sięgać po pączki, ciastka, fast food albo typowy baton składający się z głównie z czekolady, karmelu, sztucznych barwników i konserwantów. Lepszym wyborem będzie coś zdrowego – zwłaszcza owoce i bakalie. Wśród zdrowych opcji doskonałą opcją są także domowe batony energetyczne. Sprawdzą się w roli przekąski na jesień i zimę – wtedy łatwiej o takie rozwiązanie niż o świeże owoce sezonowe, po które można sięgnąć latem, gdy jest ich pod dostatkiem na każdym kroku.