Dania jednogarnkowe z ziemniakami - pomysły
Gdy nie masz czasu i chęci na przygotowywanie czegoś wykwintnego, możesz wybrać prosty obiad jednogarnkowy z ziemniakami. Dania jednogarnkowe robi się szybko i łatwo, korzystając z tych składników, które są w domu. Receptury można swobodnie modyfikować, a do tego na koniec nie trzeba wiele zmywać - w końcu wszystkie składniki miesza się w jednym naczyniu. Chcesz poznać najlepsze dania jednogarnkowe z ziemniaków? Zobacz listę polecanych przepisów!
Dania jednogarnkowe - co to?
Dania jednogarnkowe to umowna nazwa. Potrawy zamiast w garnku mogą powstawać w brytfannie albo na głębokiej patelni. Ich cechą wspólną pozostaje fakt, że wszystkie składniki trafiają do tego samego naczynia z sosem i dam stopniowo gotują się z sosem, a smaki mieszają się ze sobą, tworząc aromatyczną kompozycję.
Pierwowzoru wielu dań jednogarnkowych można szukać wśród dań przygotowywanych w kociołku nad ogniskiem. We współczesnej wersji zwykle gotują się na gazie, na indukcji albo w airfryerze. Często są wybierane zimą, gdy szczególnie ważne jest to, żeby obiad był ciepły i sycący.
Najsmaczniejsze dania jednogarnkowe z ziemniakami - lista
Obiad jednogarnkowy z ziemniakami można przyrządzić na wiele sposobów. Ziemniaki to zawsze dobra baza do potraw. Jako źródło węglowodanów dają poczucie sytości, dobrze komponują się z każdym rodzajem mięsa i z innymi warzywami, a poza tym prawie zawsze są w domu. Dania jednogarnkowe z ziemniakami to idealna propozycja na spontaniczny, niezaplanowany obiad z tego, co akurat jest pod ręką.
Jakie dania jednogarnkowe z ziemniaków polecamy szczególnie?
- Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą - prosta sprawa inspirowana potrawami przygotowywanymi na wsi. Do chłopskiego garnka nie potrzeba wyszukanych składników. Oprócz ziemniaków wystarczy kiełbasa, biała kapusta i czerwona papryka. Wszystko łączy znakomity sos, czyli WINIARY POMYSŁ NA… Chłopski garnek. Wszystkie składniki wystarczy pokroić - ziemniaki i paprykę w kostkę, kiełbasę w półksiężyce, kapustę poszatkować. Jeśli chcesz dodaj jeszcze pieczarki i cukinię. Gotowanie do miękkości zajmie około 25 minut. Danie smakuje doskonale również odgrzewane drugiego dnia.
- Wiejski garnek z pieczarkami - to danie ma wiele wspólnego z poprzednim. Dodaje się tutaj ten sam zestaw przypraw co do chłopskiego garnka, jednak kiełbasa jest zastąpiona przez mielone mięso wołowe lub wieprzowe smażone z cebulą. Listę podstawowych składników uzupełniają pieczarki, lecz jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze, paprykę, zieloną fasolkę, dynię albo jakieś sezonowe warzywa, które szczególnie lubisz.
- Sycący garnek z mięsem mielonym - tu znów w roli głównej ziemniaki i mielone mięso. Trzecim kluczowym składnikiem jest marchew. Polecamy też dodać do dania grzyby. Najbardziej naturalnym wyborem są pieczarki, lecz można je zastąpić boczniakami. Jeśli danie ma być ostrzejsze, dodaj czosnek, mieloną paprykę i trochę pieprzu. Niezawodny sos, który połączy wszystkie składniki to rzecz jasna WINIARY POMYSŁ NA… Chłopski garnek.
- Eintopf z wieprzowiną - Eintopf to dosłownie danie jednogarnkowe - tylko, że po niemiecku. Następny proponowany przepis wywodzi się właśnie z kuchni naszych zachodnich sąsiadów a od wymienionych wcześniej potraw różni się tym, że pojawia się tutaj więcej niż jeden rodzaj mięsa. Na liście składników znajdziesz mięso z łopatki wieprzowej, boczek wędzony i kiełbasę. Można zresztą dokonać tu lekkich modyfikacji decydując się na przykład na słoninę czy kawałki drobiu. Co do zasady danie przygotowuje się z resztek obiadów z mijającego tygodnia. Nie trzeba więc przywiązywać się do konkretnego składu. Do mięs dodajesz ziemniaki oraz cebulę i marchew, a oprócz niezawodnego WINIARY POMYSŁ NA… Chłopski garnek potrzebny będzie także bulion drobiowy. Jeśli bliski jest Ci smak gulaszu, w daniu może się znaleźć także koncentrat pomidorowy lub pomidory w puszce.
.
Jak jeść dania jednogarnkowe z ziemniakami?
Dania tego typu nie wymagają dodatków takich jak kasza, pieczywo czy makaron. Same w sobie są już wystarczająco treściwe. Wystarczy nałożyć potrawę prosto z garnka na głęboki talerz i już można cieszyć się smakiem.
.
Czy dania jednogarnkowe z ziemniaków można mrozić?
Tak. jednogarnkowe dania z ziemniakami można zachować na później, mrożenie to w tym przypadku dobry pomysł. Najlepiej przełożyć porcję do plastikowego pojemnika lub woreczka strunowego.
.
Jakie są najpopularniejsze dania jednogarnkowe?
Najbardziej znanym i bardziej uniwersalnym daniem jednogarnkowym jest gulasz. Poza tym znasz na pewno leczo, bigos staropolski albo chili con carne. Jak widać przykłady takich potraw można znaleźć w kuchniach z całego świata.
lite