Jak czyścić grill?

Zanim wyjaśnimy, jak wyczyścić ruszt od grilla, warto jeszcze wyjaśnić czemu to takie istotne. Wbrew pozorom nie chodzi tu tylko o estetykę i dobre wrażenie. Czystość grilla wpływa także na jakość potraw i nasze zdrowie. Na ruszcie osadzają się resztki spalonego tłuszczu oraz resztki jedzenia. Same w sobie są szkodliwe dla zdrowia. Co więcej, taki niedomyty ruszt to naturalne środowisko do rozwoju bakterii i pleśni.

Żeby uniknąć kontaktu jedzenia ze szkodliwymi substancjami, czyszczenie grilla należy przeprowadzać regularnie. Najlepiej robić to, gdy ruszt jest jeszcze ciepły (ale nie gorący). Gdy tłuszcz zastygnie, doprowadzenie go do porządku będzie trudniejsze.

Do wyczyszczenia rusztu można wykorzystać różne naturalne składniki, które masz w domu.

Takie domowe metody na czyszczenie to na przykład:

• pasta z proszku do pieczenia i wody (proporcje 1:1);
• soda oczyszczona z wodą (takie same proporcje jak proszek do pieczenia);
• fusy po kawie z ekspresu;
• szklanka octu jabłkowego wymieszana z cukrem;
• cola - do namoczenia rusztu - najlepiej przez cały dzień.

Poza tym do pozbycia się brudu i tłuszczu dobrze mieć odpowiednie akcesoria:

• szczotkę z twardego włosia;
• metalowy drapak;
• ściereczkę i szmatkę;
• solidną gąbkę,
• papierowy ręcznik.

Gdy grill trochę ostygnie, należy zacząć od przetarcia powierzchni suchym ręcznikiem. To, co pozostanie, należy spryskać odpowiednim preparatem i czyścić na mokro.

Jeśli chcesz, aby czyszczenie było bardziej profesjonalne, wykorzystać specjalny preparat w miejsce domowych środków wymienionych wcześniej. W sklepach dostępne są środki dedykowane do czyszczenia grilla, ale równie dobrze sprawdzą się podobne produkty na przykład do czyszczenia piekarnika.

Jeśli szukasz ekologicznego sposobu, jak czyścić grill, możesz spróbować czyścika parowego. Zwykła woda pod dużym ciśnieniem z łatwością usuwa wszelkie zabrudzenia. Taką metodą szybko uporasz się z tłuszczem i innymi odpadkami bez używania jakiejkolwiek chemii. Mając w ręku czyścik, łatwo pozbędziesz się zabrudzeń z innych elementów poza rusztem - misy, odbudowy, pokrywy.

Wiesz, jak czyścić ruszt grilla tradycyjnego. Regularne czyszczenie grilla dotyczy też urządzeń elektrycznych. A te także są popularne - zwłaszcza wśród osób mieszkających w bloku, które często nie mogą używać grilla węglowego ze względu na zasady panujące we wspólnocie.

Czyszczenie grilla elektrycznego przebiega trochę inaczej, bo płyty są bardzo delikatne. Czyszcząc grill elektryczny, można używać takich samych preparatów jak do grilla tradycyjnego, należy jednak unikać szczotek, które mogłyby zarysować powłokę. Najlepiej posługiwać się ściereczką lub gąbką. W niektórych modelach płytki są wyjmowane. W takim przypadku umyjesz elementy z zlewie albo w zmywarce.

Pamiętaj, że wszystkie czynności należy wykonywać po odłączeniu grilla od źródła zasilania, gdy trochę przestygnie - czyli jest lekko ciepły, lecz nie gorący.

Przeczytaj również:

• Wegańskie grillowanie - pomysły na grill bez mięsa
• Jak przyprawiać warzywa i mięso na grilla?
• Z czego zrobić patyczki do grilla?
• Jak grillować kukurydzę?
• Jak grillować ryby - najważniejsze zasady