Co zrobić z pomarańczy?
Pomarańcze to jedne z najpopularniejszych owoców cytrusowych. Stanowią źródło witaminy C, beta-karotenu, błonnika, potasu i innych składników odżywczych. Pamiętaj jednak, że nie musisz jeść ich na surowo. Wykorzystasz je jako składnik do wielu pysznych potraw. Co zrobić z pomarańczy? Poniżej znajdziesz inspirujące pomysły.
Co można zrobić z pomarańczy? Najciekawsze przepisy
Słodko-kwaśny smak czyni z pomarańczy świetny produkt do przygotowywania przetworów. Dlatego jeśli lubisz przygotowywać domowe weki, zastanów się nad przerobieniem większej ilości owoców na dżem albo konfiturę. Pomarańcze mogą być także interesującym dodatkiem do wytrawnych dań, nadając im innego charakteru. Na pewno ciekawą opcją może być zupa marchewkowa z pomarańczą albo śledzie z pomarańczami.
Oprócz tego pomarańcza, tak samo jak śliwka, świetnie pasuje do pieczonych dań mięsnych. Na wykwintny, uroczysty obiad można polecić choćby taki przepis, jak kaczka faszerowana jabłkiem i pomarańczą lub pieczeń wieprzowa w sosie pomarańczowym.
Plastry pomarańczy warto dodać nie tylko do obiadu, lecz również do śniadania. Doskonale pasuje do owsianki. Chcesz się przekonać? Sprawdź, jak smakuje owsianka na mleku z pomarańczą i szafranem.
Nie tylko do gotowania - co jeszcze zrobić z pomarańczy?
Pomarańcze - oprócz walorów smakowych i zapachowych - cechuje jeszcze atrakcyjny wygląd. Z tego powodu świetnie nadają się na dekorację świąteczną. Dlatego często na wigilijnym stole można zobaczyć te owoce udekorowane wbitymi w nie goździkami. W roli dekoracji sprawdzają się także pokrojone na plastry pomarańcze suszone, które mogą być elementem stroika.
Co można zrobić ze skórki pomarańczy?
Soczysty miąższ ma, jak widać, szerokie zastosowanie, ale co zrobić ze skórki pomarańczy? Wbrew pozorom, nie trzeba ich od razu wyrzucać. Jeśli cenisz rozwiązania zero waste, możesz dać skórkom drugie życie. Suszona skórka pomarańczowa może być aromatycznym dodatkiem do herbaty, lemoniady albo do grzańca. Świetnie komponuje się z miodem, imbirem i sokiem malinowym. Pomarańczowe skórki gotowane w syropie cukrowym to idealny dodatek do pączków oraz ciast. Nie trzeba kupować gotowej skórki pomarańczowej w sklepie, skoro możesz przygotować ją samodzielnie. Na koniec warto jeszcze wspomnieć o naturalnych kosmetykach. Skórki cytrynowe wysuszone i starte na proszek połączone z jogurtem naturalnym i miodem utworzą domową maseczkę do twarzy.
.
Po czym poznać świeże pomarańcze?
Świeże owoce pomarańczy będą miały intensywny, cytrusowy zapach, a ich skórka będzie miała naturalny kolor bez przebarwień. Warto też zważyć owoc w dłoni. Świeże pomarańcze będą cięższe, ponieważ są pełne soku, a starsze i wysuszone będą zdecydowanie lżejsze.
.
Ile pomarańczy można zjeść dziennie?
Zalecana porcja to 1 - 2 pomarańcze w ciągu dnia. To zresztą wystarczy, żeby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na owoce w diecie. Większej ilości powinny unikać osoby z wrażliwym żołądkiem. Ze względu na duży poziom kwasowości, nie powinno się jeść więcej tych owoców.
.
Od kiedy w Polsce są pomarańcze?
Początku uprawy pomarańczy związane są z dalekim wschodem. Do Europy trafiły za sprawą kupców i zyskiwały popularność na dworach królewskich oraz wśród zamożnej szlachty. Początkowo były transportowane drogą lądową, a w XVI wieku rozpowszechnił się handel drogą morską, dzięki czemu pomarańcze mogły być dostarczane do Gdańska na portugalskich okrętach. Bardzo długo były towarem luksusowym. Nawet w okresie PRL uchodziły za ekskluzywny towar - w przeciwieństwie do powszechnie dostępnych jabłek czy gruszek.
Sprawdź również inne artykuły:
lite