Twoje placki rozpadają się na patelni?
Dodaj więcej mąki (pszennej lub ziemniaczanej)!
Twoje placki przypalają sie podczas smażenia?
Jeśli nie chcesz, aby się przypalały, wybierz patelnię teflonową lub taką o grubym dnie i dopilnuj, by oleju było odpowiednio dużo – brzegi placków powinny być zanurzone. Pamiętaj, że ogień pod patelnią nie może być też zbyt duży, bo placki przyrumienią się z wierzchu, a w środku pozostaną surowe.