Choinka serowa na 3 sposoby
Wśród zimowych inspiracji nie brakuje potraw nawiązujących wyglądem do świątecznego drzewka. Popularnym deserem jest na przykład piernikowa choinka. Nie brakuje też ciekawych pomysłów na wytrawne potrawy tego typu. Ostatnio prawdziwym viralem stała się serowa choinka. Jak zrobić ten specjał? To nic trudnego!
Choinka serowa - co to jest i jak ją przygotować?
Serowa choinka to pyszny wypiek, który pasuje na wiele okazji. Może trafić na wigilijny stół albo stać się przekąską do jedzenia podczas oglądania w łóżku podczas oglądania świątecznej komedii romantycznej. Smakuje doskonale na ciepło i na zimno. A do tego jeszcze efektownie wygląda. Co więcej przygotowanie tego niezwykłego dania wcale nie jest trudne. Choinkę o smaku serowym może przygotować na kilka sposobów.
- Choinka z sera mozzarella - do tego przepisu należy zaopatrzyć się w ser mozzarella w postaci małych kulek. Powinno wystarczyć około 30 sztuk. Drugim kluczowym składnikiem jest arkusz ciasta na pizzę. Ciasto należy rozwinąć, a następnie pociąć na kwadraty tej samej wielkości. Potem każdą kulkę mozzarelli osusz na ręczniku papierowym i owiń ciastem. Z tak przygotowanych kulek ułożysz kształt choinki na papierze do pieczenia. Kładź kulki bardzo blisko - dzięki temu podczas pieczenia zrosną się ze sobą, tworząc jednolitą bryłę. Nie zapomnij o przyprawach. Do ciasta na pizzę i sera mozzarella będą pasować zioła prowansalskie i tymianek. Posmaruj też powierzchnię choinki roztrzepanym jajkiem. Piecz 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Serowe choinki na zimno - alternatywna wersja choinek to przystawka na zimno, którą można podawać razem z jajkami na twardo, śledziem albo sałatką jarzynową. Podstawą każdej choinki jest krakers. Na krakersach formuje się choinkę z sera twarogowego z odrobiną jogurtu. Do tej mieszanki trzeba dodać dużą ilość posiekanego koperku - w ten sposób uzyskasz właściwą barwę! Do doprawienia wystarczy sól i pieprz. Do dekoracji na choince w postaci bombek i gwiazdek możesz wykorzystać na przykład paprykę, rzodkiewkę albo obraną marchew.
- Choinka z ciasta francuskiego - trzeci sposób to gratka dla miłośników kruchego, delikatnego ciasta. Wypiek powstaje z dwóch arkuszy pomiędzy którymi umieszcza się farsz ze szpinaku smażonego na oliwie. Z ciasta wycina się duży trójkąt, a boczne kawałki kroi na paski zawinięte tak, żeby tworzyć gałęzie choinki. Tutaj również przed pieczeniem należy posmarować ciasto roztrzepanym surowym jajkiem. Di szpinaku będzie dobrze pasował ser feta, ale można dodać także inny rodzaj sera - na przykład parmezan, cheddar albo grana padano. Pieczenie potrwa trochę dłużej niż w pierwszym przepisie - 25 - 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
.
Kiedy przygotować serową choinkę?
Nie jest to typowa potrawa świąteczna jak kutia wigilijna albo wigilijna zupa grzybowa. Można zatem podawać ten specjał, gdy tylko masz ochotę poczuć świąteczny klimat - bez przywiązywania się do konkretnych dat.
.
Czy do przepisu można użyć domowego ciasta?
Tak. Wydłuży to czas przygotowania, ale może dać wiele satysfakcji. Jeśli szukasz sprawdzonej receptury na ciasto drożdżowe, zobacz nasz przepis na ciasto na pizzę bez drożdży.
.
Czy choinka serowa może mieć inny kształt?
Tak, posługując się tym samym przepisem możesz uformować na przykład świąteczną gwiazdę.
lite