Najlepsze przepisy z Air Fryera na piknik!

Jedzenie na piknik nieco różni się od domowego. O czym należy pamiętać, jedząc w lesie, w parku czy nad jeziorem? Przede wszystkim posiłek powinien był łatwy do zjedzenia bez używania sztućców. Idealnie, jeśli obejdzie się także bez talerzy. Dlatego piknikowe przekąski to często podobne dania co na przyjęcie typu finger food. Piknikowe dania są proste, jedzone na zimno i łatwe do zapakowania. W końcu trafiają do kosza piknikowego, torby albo plecaka.

Jeśli lubisz potrawy z airfryera, piknik może być prawdziwą ucztą i pretekstem do wypróbowania nowych receptur. Co warto przygotować na taką okazję? Oto lista sprawdzonych rozwiązań.

• Oponki serowe z airfryera - świetny wybór dla miłośników słodkości. Do przygotowania potrzebne jest 500 g mąki, 500g twarogu, 1 jajko i dwa żółtka, 70-80 g cukru, pół łyżeczki sody i łyżeczka proszku do pieczenia. Najpierw w misce miesza się suche składniki, a potem dodaje 50 g oleju oraz twaróg z dodatkiem jaj i octu. Z masy ugniata się elastyczne ciasto, z którego możesz ulepić oponki lub inne kształty. Pieczenie zajmuje tylko 8-10 minut w temperaturze 180 stopni. Doskonale smakują posypane cukrem pudrem.
• Babeczki bananowe na piknik - masz w domu banany, które są już stare i zbyt brązowe? Zamiast je wyrzucać, możesz wykorzystać jako składnik do babeczek. Oprócz 3 bananów potrzebujesz jeszcze jednego jajka, 120 g mąki, 40 g otrębów, łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody i szczypty soli. Przygotowywanie zaczynasz od rozgniecenia bananów. Potem dodajesz jako oraz mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia i otrębami. Tak powstaje ciasto, którym wypełniasz foremki. Pamiętaj, żeby nie sięgały więcej niż do ⅔ wysokości, ponieważ w trakcie pieczenia ciasto trochę urośnie! Czas pieczenia to 20-25 minut w temperaturze 160 stopni. Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, możesz dodać jeszcze ekstrakt waniliowy (lub cukier waniliowy), a także posiekane orzechy.
• Pizza z airfryera - pizza to świetny wybór na każdą okazję. Dlatego gdy wymieniamy przepisy z air fryer na piknik, nie może jej zabraknąć. Do wyrobienia idealnego ciasta użyj 600g mąki, 3 dag drożdży, łyżeczkę soli, łyżeczkę cukru, 4 łyżki oliwy oraz szklankę ciepłej wody. Pamiętaj, że wyrobione ciasto trzeba rozstawić do wyrośnięcia. W tym czasie masa znacząco zwiększy swoją objętość pod wpływem działania drożdży. Co dalej? Zamiast jednego dużego placka możesz ulepić kilka mały pizzerinek. Pieczenie najlepiej zacząć od samych blatów. W airfryerze piecz po 2 minuty z każdej strony. Dopiero gdy ciasto jest wstępnie przygotowane posmaruj blat sosem pomidorowym, posyp serem i innymi składnikami. Tak przygotowaną pizzę piecz jeszcze 4-5 minut w temperaturze 200 stopni. Doskonale smakuje na ciepło, ale także na zimno.
• Babeczki pizzowe - to alternatywny wariant inspirowany klasyczną pizzą. Ciasto robi się analogicznie, jednak zamiast płaskie placka przygotowujesz przekąskę w foremkach do muffinek. Takie babeczki z airfryera świetnie smakują z serem, salami lub szynką i sosem czosnkowym WINIARY. 

Oprócz wymienionych wypieków na piknik warto na pewno zabrać świeże owoce. Pikniki zwykle wypadają wtedy, gdy można przebierać w owocach sezonowych. Dlatego aż się prosi o maliny, czereśnie, truskawki, nektarynki. Nie zaszkodzi też zabrać owoców dostępnych cały rok jak winogrona czy borówki.

Na pikniku dobrze sprawdzą się także rozmaite chrupki, krakersy, bakalie, wafle ryżowe, a także klasyczne kanapki czy wrapy z nadzieniem wytrawnym.

Na piknik należy zabrać też odpowiednią ilość napojów. Jeśli ma być zdrowo, zmień gazowane napoje w butelce na wodę mineralną, domową lemoniadę albo kompot.

Przeczytaj również:

• Idealne przepisy na piknik - kanapki i sałatki
• Najlepsze przepisy z airfryer
• Przepisy i inspiracje na letnie dania