14 przepisów na jajka faszerowane

Faszerowanie jaja to sposób na to, żeby podać je w bardziej wyszukanej formie niż po prostu ozdobione majonezem. Składają się gotowanych jaj na twardo, których wydrążone żółtka są wymieszane z innymi składnikami i umieszczone z powrotem na swoim miejscu. Pomysłowe dodatki nie tylko zmieniają smak żółtka, ale często też jego barwę. Dzięki temu jajka faszerowane to nie tylko smaczne danie, ale też prawdziwa ozdoba stołu. Serwuje się je na Wielkanoc, ale również na przyjęciach i uroczystościach rodzinnych, takich jak wesela, chrzciny, komunie. Gdy znasz 14 przepisów na jajka faszerowane, możesz w każdej chwili sięgnąć po taką recepturę, na którą akurat masz ochotę. W końcu faszerowane jaja nigdy się nie znudzą!

Z czym można jeść faszerowane jajka? Pomysłów jest naprawdę wiele, bo żółtka komponują się dobrze z wieloma składnikami. Zacznijmy od propozycji jaj z dodatkiem ryb.

• Nr 1: Jajka faszerowane z łososiem - wyszukane danie dla wymagających. Wędzonego łososia należy drobno posiekać i połączyć z drobno pokrojoną cebulką oraz żółtkami. Spoiwem dla tych składników jest sos tatarski WINIARY. Tak przygotowaną mieszaninę warto doprawić jeszcze pieprzem i solą. Do dekoracji talerza wykorzystaj liście sałaty oraz oliwki.
• Nr 2: Jajka faszerowane z tuńczykiem - jaja na twardo i tuńczyka często można spotkać razem w różnych sałatkach. W tym wariancie towarzyszy im jeszcze chrzan i rzodkiewka, więc jest to wersja na ostro, dla tych, którzy lubią wyraziste smaki.
• Nr 3: Jajka faszerowane z tuńczykiem na sianku z pora - to trochę łagodniejsza wersja. Zamiast chrzanu, do jaj i tuńczyka z puszki dodaje się musztardę! Listę składników uzupełnia Majonez Dekoracyjny WINIARY oraz por, sól, pieprz i koperek.
• Nr 4: Jajka faszerowane pastą z łososia i rzodkiewkami - to inny wariant jaj z łososiem. W tym przypadku sos tatarski zastępuje majonez, a zamiast cebulki pojawia się koperek i rzodkiewka.

14 przepisów na jajka faszerowane obejmuje też kilka kombinacji z dodatkiem warzyw. Ciekawe jest zwłaszcza użycie składników o zielonej barwie, co sprawia, że żółtka zmieniają wyraźnie kolor i…już nie są żółte!

• Nr 5: Jajka faszerowane z groszkiem - groszek i jaja komponują się idealnie w sałatce jarzynowej. Mowa jednak o groszku konserwowym z puszki. W przepisie na jaja faszerowane żółtka łączy się z groszkiem mrożonym, a do tego jeszcze dodaje suszone pomidory. Efekt jest miły dla oka i wyjątkowo smaczny!
• Nr 6: Jajka faszerowane ze szpinakiem - to najlepszy dowód na to, że szpinak można jeść w atrakcyjniejszej formie niż w postaci mdłej zielonej papki dodawanej niegdyś do obiadu w przedszkolu. W tym przepisie szpinak w liściach smaży się razem z czosnkiem i po wystudzeniu miesza z żółtkami jaj i majonezem.
• Nr 7: Jajka faszerowane z awokado - co jeszcze oprócz groszku i szpinaku zabarwi jaja na zielono? Oczywiście awokado - główny składnik pasty guacamole. Do tego dodaje się jeszcze ugotowane krewetki, czyniąc danie bardzo wykwintnym. Miąższ awokado i jaja łączy się z majonezem i doprawia kolendrą lub natką pietruszki.
• Nr 8: Jajka faszerowane awokado z papryczkami chili - taki przepis na pewno polubią miłośnicy pikantnych dań. Farsz do jaj powstaje z żółtek majonezu WINIARY, bułki tartej i twarogu. Nie zapomnij też dodać rzeżuchy, która jest idealną dekoracją!

Ponad połowa przepisów za nami, a jest jeszcze kilka innych, które mogą pozytywnie zaskoczyć. 

• Nr 9: Jajka faszerowane z hummusem - pasta z ciecierzycy, czyli hummus, to popularny dodatek do pieczywa. Sięgają po niego nie tylko wegetarianie. Okazuje się, że całkiem dobrze pasuje do jaj faszerowanych. Dopełnieniem oryginalnego smaku i jednocześnie dekoracją są tu korniszony i rzodkiewka.
• Nr 10: Jajka faszerowane z pieczarkami - kolejna nieszablonowa propozycja. Pieczarki do farszu kroi się drobno i smaży na maśle razem z cebulą. Opcjonalnie możesz dodać też trochę kurkumy.
• Nr 11: Jajka faszerowane z szynką, rzodkiewką i szczypiorkiem - przepis podobny do wymienionych wcześniej - z tą różnicą, że w farszu pojawia się również szynka.
• Nr 12: Jajka faszerowane z rzeżuchą - ten przepis przekonuje, że czasem wartość tkwi w prostocie i wcale nie trzeba długiej listy składników. Jaja, majonez, musztarda, sól, pieprz oraz rzeżucha albo roszponka wystarczą, żeby stworzyć coś pysznego.
• Nr 13: Jajka z zielonymi szparagami - trzynasta wcale nie musi być pechowa. Wręcz przeciwnie! Sezon na szparagi warto wykorzystać w pełni. Nie brakuje przepisów na zupy czy sałatki na bazie szparagów. Nie zaszkodzi dodać ich także do jaj. 

A czy wiesz, że jajka faszerowane można zjeść także na ciepło? Choć przyjęło się, że to danie to element zimnej płyty, są jednak wyjątki. Żółtka wymieszane z majonezem i doprawione solą i pieprzem umieść z powrotem na swoim miejscu, a następnie posyp bułką tartą. Tak przygotowane jajka w skorupkach podgrzej aż bułka tarta ładnie się zarumieni. Możesz zrobić to korzystając z patelni lub piekarnika. Nr 14 na naszej liście to jajka faszerowane w skorupkach - jeden z najoryginalniejszych pomysłów, które musisz wypróbować, by zachwycić swoich gości!

Sprawdź również inne inspirujące artykuły:

• Jak ugotować jajka na miękko?
• Czym zastąpić jajka w przepisach wegańskich?
• Jak zrobić jajka po turecku?