Porady

Ciasta

Pyszne domowe ciasta towarzyszą nam podczas celebrowania rodzinnych świąt i miłych spotkań w gronie przyjaciół. Ich różnorodność jest ogromna, a dopasowanie stopnia trudności wypieku ciasta jest naprawdę łatwe, gdyż na każdym poziomie zaawansowania znajdziesz coś dla siebie. Możesz zacząć od prostych ciast bez masy i polewy, by w końcu dojść do stopnia mistrzowskiego i wypiekać torty bezowe przekładane wykwintną masą. Zatem jeśli chcesz ulepszać swoje wypieki i podnosić umiejętności cukiernicze – zapoznaj się z poradami, które dla Ciebie przygotowaliśmy!

Słony karmel
dawid

Porady

Słony karmel

Słony karmel to idealne połączenie smaków słodkiego i słonego. Sprawdź nasz przepis na słony karmel.

dowiedz się więcej >
Polewa czekoladowa – jak rozpuścić czekoladę?
dawid

Porady

Polewa czekoladowa – jak rozpuścić czekoladę?

Polewa czekoladowa stanowi obowiązkowy element wielu wspaniałych deserów. Niektóre słodkości trudno sobie bez niej wyobrazić. Na szczęście z łatwością możemy wykonać ją samodzielnie w warunk…

dowiedz się więcej >
Jak zapobiec pękaniu sernika?

Porady

Jak zapobiec pękaniu sernika?

Sekret udanego sernika tkwi w serze. Im będzie tłustszy, tym sernik wyjdzie lepszy i bardziej kremowy.

dowiedz się więcej >
Jak zrobić sernik wiedeński, który nie opada?

Porady

Jak zrobić sernik wiedeński, który nie opada?

Puszysty i odpowiednio mokry sernik to wypiek doskonały! Pieczenie sernika to sztuka, która wymaga nie lada wprawy.

dowiedz się więcej >
Jak pozbyć się grudek w cieście drożdżowym?

Porady

Jak pozbyć się grudek w cieście drożdżowym?

Ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów, pośpiechu, ani mechanicznego wyrabiania.

dowiedz się więcej >
Jak sprawić, aby babka wielkanocna była puszysta i bez zakalca?

Porady

Jak sprawić, aby babka wielkanocna była puszysta i bez zakalca?

Doskonała babka wielkanocna powinna być wilgotna i puszysta. Aby jednak wyszła perfekcyjnie, musisz być niezwykle ostrożny przy jej wypiekaniu.

dowiedz się więcej >