Porady i inspiracje

David Gaboriaud

David Gaboriaud


Francuz, od kilku lat mieszkający w Polsce. Kucharz z zamiłowania. Pasjonat życia, kochający dobrą kuchnię i celebrowanie posiłków. Autor książki, programów i warsztatów kulinarnych. Na stronie winiary.pl bierze pod opiekę sekcję Porad i Inspiracji, dzieląc się swoimi najlepszymi pomysłami.

sprawdź porady Davida

Porady i inspiracje

Kuchnia od Kuchni

wiosna / lato 2018

Magazyn kulinarny
Kuchnia od Kuchni


W wiosenno-letnim magazynie czekają na Ciebie same nowości. Na początku odkrywamy wielkanocne przepisy i podkręcamy znane smaki. Znajdziecie też tu wywiad z kucharzem Davidem Gaboriaud na temat wielkanocnych rytuałów. A im bliżej lata, tym więcej tematów pełnych słońca: pyszne śniadania, przekąski na piknik i grilla. Zapraszamy!

pobierz najnowszy numer Pobierz najnowszy numer zobacz archiwalne numery >
Jak zrobić marynatę mokrą?
dawid

Porady

Jak zrobić marynatę mokrą?

Na mokro można marynować mięsa, warzywa, owoce oraz sery typu camembert, halloumi, feta itp.

dowiedz się więcej >
W jaki sposób zrobić marynatę suchą?
dawid

Porady

W jaki sposób zrobić marynatę suchą?

Sprawdź jak przygotować mieszankę ziół dla marynowania różnych potraw.

dowiedz się więcej >
Drugie życie czerstwych bułek – jak odświeżyć bułki?
dawid

Porady

Drugie życie czerstwych bułek – jak odświeżyć bułki?

Co zrobić z czerstwymi bułkami? Nie wyrzucać- przydadzą się w kuchni.

dowiedz się więcej >
Jak marynować mięso, by wydobyć z niego pełną kruchość?

Porady

Jak marynować mięso, by wydobyć z niego pełną kruchość?

Marynaty mają niepowtarzalny wpływ na smak mięsnych dań. Bazują one zazwyczaj na oliwie, occie, jogurcie lub winie z dodatkiem odpowiedniej kompozycji przypraw i ziół.

dowiedz się więcej >