Porady

Jak jeść pasternak?

Pasternak możesz gotować w bulionie razem z innymi warzywami – nada zupie słodkawego, orzechowego posmaku. Korzeń pasternaku możesz stosować jako zamiennik tradycyjnych ziemniaków. Puree przygotowane z dodatkiem masła będzie smacznym dodatkiem do wieprzowiny, dziczyzny czy drobiu. Sprawdzi się również jako składnik surówki – wystarczy, że zetrzesz go na tarce razem z marchewką i jabłkiem, a na koniec dodasz uprażone ziarna słonecznika. Warzywo to wyśmienicie smakuje jako zamiennik frytek lub baza do zup-kremów.

Komentarze

Podziel się opinią, oceń lub dodaj coś od siebie!