Nasze przepisy potrawy postne

potrawy postne

Potrawy postne to klasyka polskiej kuchni. Zgodnie z tradycją ich podstawą są ryby - pstrąg, szczupak i karp oraz łosoś - które przyrządza się na rozmaite sposoby: pieczone, smażone, duszone; podawane z sosem lub bukietem warzyw, a także na zimno, w galarecie. Wśród naszych przepisów odnajdziecie zarówno klasykę (karpia po żydowsku, pstrągi z porem) jak nieco nowatorskich pomysłów na ciekawą panierkę czy rybne roladki w serowym sosie. A że dietetycy zalecają przynajmniej jeden postny posiłek w tygodniu, sprawdzone przepisy na potrawy postne przydadzą się nie tylko na święta... :)