Nasze przepisy ryby

ryby


Mówi się, że ryby powinno się jeść około 2-3 razy w tygodniu. Stanowią one idealny zamiennik np. dla czerwonego mięsa, a przy tym są zdrowsze i zawierają mniej tłuszczu. Warto wybierać ryby morskie, np. łososia, dorsza, doradę czy śledzia, gdyż są najbardziej wartościowe.

Najzdrowszym sposobem przyrządzania ryb jest ich gotowanie. Można je także dusić lub piec (ryba w sosie śmietanowo-koperkowym), a także podawać na zimno (rybne galaretki).
Z ryby przygotujesz także zupę, np. aromatyczną francuską zupę rybną lub kaszubską zupę rybną. A Ty, jaką rybę dziś wybierasz?