Nasze przepisy papryka

papryka


Papryka to warzywo bogate w witaminę C. Jest także źródłem beta-karotenu i potasu. Papryka to jedno z nielicznych warzyw, które zachowują swoje właściwości pod wpływem pieczenia czy duszenia. Jej bogactwo gatunkowe zaś (od słodkiej do bardzo ostrej) pozwala na wybór swojego ulubionego gatunku.

Papryka znajduje szerokie zastosowanie w kuchni – jest nie tylko składnikiem wielu dań, ale także przyprawą pobudzającą trawienie. Szczególną sympatią cieszy się papryka w Meksyku – stanowi ona symbol meksykańskiej kuchni i podstawę jej najpopularniejszych dań, np. meksykańskiego chili con carne.

Polecamy nasze przepisy na różnorodne potrawy z papryką, np. pasztet z papryką, żeberka z papryką, paprykę faszerowaną, soczystą pierś z kurczaka z papryką i wiele innych!