Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

Name: Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1 (na dużą, składaną kanapkę lub 2 mniejsze)
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 150 Gram Łosoś wędzony; 1 Sztuka Na placek ziemniaczany:; 2 Sztuki Średniej wielkości ziemniaki; 80 Gram Ser żółty (cheddar gouda mozzarella parmezan lub miks); 1 Łyżka Oliwa z oliwek; 1 Trochę Sól i pieprz do smaku; 1 Sztuka Na sałatkę:; 6 Sztuki Duże rzodkiewki; 1 Sztuka Dojrzałe awokado; 1 Łyżka Prażone pestki słonecznika lub sezamu; 1 Łyżeczka Drobno posiekany koperek (opcjonalnie); 1 Trochę Rukola i/lub roszponka; 1 Sztuka Na dressing:; 1 Łyżka Majonez Lekki WINIARY; 1 Trochę Sok z połówki cytryny; 1/2 Łyżeczka Musztarda (najlepiej Dijon); 1 Łyżeczka Miód lub syrop klonowy; 1 Trochę Sól i pieprz do smaku

(1)

37 min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jagna Niedzielska winiary.pl

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Dodaj do CookBook

Składniki

1 (na dużą, składaną kanapkę lub 2 mniejsze)

150 g

Łosoś wędzony

Na placek ziemniaczany:

Średniej wielkości ziemniaki

80 g

Ser żółty (cheddar, gouda, mozzarella, parmezan lub miks)

1 łyżka

Oliwa z oliwek

trochę

Sól i pieprz do smaku

Na sałatkę:

Duże rzodkiewki

Dojrzałe awokado

1 łyżka

Prażone pestki słonecznika lub sezamu

1 łyżeczka

Drobno posiekany koperek (opcjonalnie)

trochę

Rukola i/lub roszponka

Na dressing:

1 łyżka

Majonez Lekki WINIARY

trochę

Sok z połówki cytryny

0.5 łyżeczka

Musztarda (najlepiej Dijon)

1 łyżeczka

Miód lub syrop klonowy

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

51 g

Wartość energetyczna

1176 kcal

Tłuszcze

86.5 g

Białko

57.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Marzy Ci się świeży, pachnący ziołami, pełen zieleni posiłek z małym twistem? Weź chrupką rzodkiewkę, awokado i zrób wrapa z łososiem, sałatką i dressingiem na bazie Majonezu Lekkiego WINIARY. I to nie byle jakiego wrapa, bo z upieczonych ziemniaczków! Trochę jakby pani wiosna zrobiła sobie kanapkę.

Ziemniaki pokrój w cieniutkie plasterki, najlepiej na mandolinie. Ułóż je na papierze do pieczenia na zakładkę, niczym dachówkę, w prostokąt o wymiarach około 25x20 cm. Posmaruj prostokąt oliwą i posyp solą, pieprzem i startym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C (góra-dół) na 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i połączą z serem w elastyczny placek.

W tym czasie przygotuj sałatkę. Awokado pokrój w kostkę, a rzodkiewki w plasterki i skrop całość sokiem z cytryny. Dodaj do tego rukolę lub roszponkę, posiekany koperek i uprażony słonecznik lub sezam. W drugiej miseczce zrób dressing. Wymieszaj Majonez Lekki WINIARY z musztardą, miodem, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Połącz sałatkę z dressingiem i ułóż na ostudzonym ziemniaczanym placku. Jeśli chcesz, dołóż wędzonego łososia i zawiń.

Podawaj od razu, bo najlepiej smakuje świeże!

Krok 1
1 min

Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
Krok 2
8 min

Obierz ziemniaki i pokrój je w bardzo cienkie plasterki, najlepiej na mandolinie.
Krok 3
3 min

Na papierze do pieczenia ułóż plasterki w prostokąt o wymiarach około 25 x 20 cm, na zakładkę, jak dachówki. Posmaruj cienko oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie posyp równą warstwą startego sera.
Krok 4
12 min

Wstaw do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż ser się roztopi, a ziemniaki lekko zrumienią i połączą w elastyczny placek.
Krok 5
8 min

W tym czasie przygotuj sałatkę. Awokado pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj w misce awokado, rzodkiewkę, rukolę, ziarna i koperek.
Krok 6
2 min

W drugiej miseczce przygotuj dressing, mieszając majonez, musztardę, miód, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Dodaj dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj, by nie rozciapać awokado.
Krok 7
2 min

Na ostudzonym ziemniaczanym placku ułóż sałatkę na środku, a na niej plastry wędzonego łososia. Złóż na pół.
Krok 8
1 min

Podawaj od razu. Smakuje najlepiej świeżo po złożeniu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

1 godz 14 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem